酒店管理手册人力资源篇.doc

第七章 人力资源篇 人事部 第一节 部门概述 人力资源是酒店资产的重要组成部分，人力资源的管理是酒店管理的核心和基础。从某种意义上讲，酒店的管理主要是通过对人的管理来实现的。因此，人事部的工作是酒店能否取得胜利的关键。 人事部的主要工作是围围着酒店的经营和管理这个中心绽开的。通过聘请、录用、培训、选拔、调配、调整、流淌、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等项管理活动，谋求人与事的科学结合和人与人间的紧密协作，实现因事择人，事得其人，人适其事，人尽其才，事竞其功的目标。达到提高员工整体素养，优化队伍结构，充分调动员工的主动性、创建性，最大可能地提高员工的工作效率的目的。 人事部的工