魔芋高产栽培技术.docx

魔芋高产栽培技术 魔芋属天南星科多年生草本阴性植物，春天发芽，地上部秋季枯死，球茎越冬， 两年开花，受精结籽，枯死，全生育期 160 —200 天。魔芋产值高，每亩的现价产 值在 1000 元以上，适宜山区种植，是增加山区农民经济收入，促进农民脱贫致富的 有效途径。魔芋具有 40 多种理化特性，可广泛应用于食品、医药、化工、造纸、纺织、石油等工业，有“保健食品”和“工业味精”之称，市场前景十分广阔。 魔芋为喜阴、喜湿、怕热、不耐寒、怕积水的作物，生长环境要求特殊，适宜种植的区域极为有限。峨山县海拔、土壤、植被均呈明显的垂直分布，气候湿润， 属魔芋生长的适宜区，我县2006 年引进富源花魔芋种在樱桃、核桃、板粟、梨树下套种，缓坡玉米地套种引种试验，采取种芋药剂浸种消毒、合理选地、科学管理等措施，魔芋软腐病发病率控制在 2% 以下，种芋膨大 5 倍以上，年亩种植效益在 1000 元以上。在此基础上 2007 年示范种植 636 亩，魔芋软腐病发病率控制在 15% 以下， 种芋膨大 4 倍以上，年亩种植效益在 1100 元以上，2008 示范推广种植 3031 亩， 魔芋软腐病发病率控制在 10% 以下，种芋膨大 4 倍以上，年亩种植效益在 1200 元以上。按照峨山县县委政府提出“生态立县”“工业强县”“农业稳县”大力培植特色农业产业，抓好“2133 ”工程，推进魔芋等产业培植进程，发挥峨山优势，依托龙头企业，促进农民增收，2009 年全县发展魔芋种植 10000 亩，2010 年发展魔芋种植 3 万亩，最终发展种植 10 万亩的规划要求，根据近几年魔芋试验示范情况结合其它地州经验，编写整理《峨山县魔芋种植技术手册》，仅供技术人员和种植户参考。 在魔芋生产过程中，病害表现十分严重，主要病害有软腐病、白绢病等，其中软腐病表现最为突出，是魔芋生长过程中的“顽症”，可造成的减产达3 成以上， 严重的减产达 8 成甚至绝收，病害严重，是当前生产上特别突出的问题。种芋收挖、运输、存放过程和地下害虫咬食造成的伤口、栽培管理过程中植株折断造成的伤口 以及高温高湿的气候、粘重的土壤、积水是造成软腐病发病的主要条件。因此，认真作好魔芋种植的各个环节生产技术十分必要。 一、严格选地，土壤消毒，合理轮作 （一）选地：魔芋宜选择半阴、温暖、湿润的地块栽培，魔芋喜温耐荫，喜凉怕热，不耐强光和雨涝，应选择背风向阳，易排水，光照条件较好但又无强光照的半阴半阳的缓坡，山间谷地为宜，要求土层深厚，疏松肥沃，富含有机质和腐殖质的中性偏酸的沙壤土种植。 （二）土壤消毒：冬季深耕时，每亩用50 公斤生石灰，甲敌粉或硫酸铜1 公斤消毒土壤，敌百虫 1 公斤杀灭地下害虫。 （三）合理轮作：在魔芋种植中要采用合理轮作，一般轮作的间隔期3－4 年， 同时，在种植中还要注意不要与薯芋类、茄果类作物连作，减轻病虫危害。 二 、选用良种，浸种消毒 （一）选种：选用高产优质、抗病、适应性强，富含葡萄甘露聚糖的魔芋品种， 在种芋选择上，应选择球茎上端口平，芽窝小、芋头形、色泽正常，形体饱满、顶 芽呈锥形、无损伤和病虫害的种球作种芋。 （二）药剂浸种：播种前选择晴好天气，晒种 1 —2 天，然后用 72%1000 万 单位农用链霉素 800 倍液、40% 福尔马林 500 倍液、50% 多菌灵可湿性粉剂 800 倍液浸种消毒 30 分钟，晾干后播种。三、轻拿轻放，保护种皮 在种芋收挖、运输、搬动、消毒和种植过程中，一定要做到轻拿轻放，保护种皮，切忌重摔、抛扔、拖拿、蹬踩种芋，造成种皮伤口，有伤口的种芋种植后极易感染软腐病。 四、及时晾晒，妥善存放 种芋收挖时要边收挖边在地里晾晒，促进种皮硬化，种芋收储时要平铺在通风 条件好的楼板上，消毒后不能及时种植的也要平铺在通风条件好的楼板上或有土的地面上。种芋存放要注意三点，第一切忌堆捂种芋，种芋堆捂会发生发酵（出汗） 霉烂，种植后极易引发软腐病；第二种芋切忌整袋或整箱、框装种芋，造成堆捂； 第三切忌将种芋放置在水泥地面上，会引起烂种。 五、适时栽种，规格种植，分类种植 （一）种植时间：选择晴好天气，魔芋在日均气温稳定在 15℃后取出即可种植， 一般是春分尾，清明下种，保证全生育期 200 天左右，海拔低的地方播种期适当提早，海拔高的地方播期适当延迟。切忌在阴雨种植，阴雨天种植土壤粘重，含水量高，土壤通透性差，种植后魔芋极易发病。 （二）种植规格：按照不同种芋大小进行分类分块种植，50 克和 100 克以上的种芋以林下抛坑和玉米地起垄套种为主，20－30 克和 10 克以下的种芋以玉米地套种为主。魔芋的原始生态环境是极少阳光，散射或漫射光多，日照时间短，因此在 无天然荫蔽条件下，采取玉米套种以达到魔芋对荫蔽和光照的要求，根据试验结果， 我县魔芋遮荫度