《动物生物化学实验A》课程教学大纲.pdf

《动物生物化学实验A》课程教学大纲 一、课程基本属性 实验课程中文名称： 动物生物化学实验 A 实验课程编码： 1130110 Animal biochemistry 实验课程英文名称： experiment 实验课程类别： 专业基础教育 实验课程性质： 核心课程实验 总学时/学分： 16 学时/ 1 学分 实验学时/学分： 16 学时/ 1 学分 开课单位： 生命科学学院 开设学期： 3 适用专业及类型： 动物科学、水产专业各类型人才 先修课程： 有机化学、无机化学 二、课程简介与教学目标 （一）课程简介 生物化学实验课程作为的一门重要的专业基础课，与本专业许多其它课程都有密切的联 系。该课程主要讲授生物物质特别是蛋白质、糖、核酸和维生素的提取、鉴定、含量测定原 理和方法；移液管、离心机、分光光度计、微量滴定管的使用方法，比色法、分光光度法、 电泳技术、层析技术以及相关的实验原理和和操作方法，培养学生严谨的科学态度、分析 问题和解决问题的能力及实际动手操作能力，从而为后期开设的各门专业课奠定基础，为以 后从事生物技术产品开发应用、检验分析、技术监督、生产管理的奠定基础。 （二）教学目标 通过本课程的教学应实现以下目标： ——了解课程中涉及到的各实验技术的原理、应用范围、其性能参数。 ——熟悉课程中涉及到的各个仪器的使用方法及注意事项。 ——掌握移液管、离心机、分光光度计、微量滴定管的使用方法，比色法、分光光度法、 电泳技术、层析技术以及相关的实验原理和实验操作基本技能及实验数据处理方法与实验报 告撰写规则。 三、实验项目与学时分配 表1 实验项目与学时分配表 序 实验项目名称 学时分配 实验类别 实验类型 每组人数 要求 号 1 酶的可逆抑制作用 4 基础类 验证型 2 必做 2 核酸的提取 4 基础类 综合型 2 必做 3 转氨基作用 4 基础类 综合型 2 必做 4 电泳分离 4 基础类 综合型 2 必做 说明：16 学时做 1-4 四、实验实习实训等教学环节 229 （一）实验条件 表2 实验主要设备和台件数 序 实验项目 设备名称 每组应配台件数 备注 号 水浴锅、酸度计、电磁炉、 1 1 酶的可逆抑制作用 冰箱、离心机、天平 水浴锅、酸度计、电磁炉、