铁板牛排做法.docx

铁板牛排做法 简介突然想念必胜客的牛排了啊 简介 突然想念必胜客的牛排了啊~可是现在所在的小城木有必胜客啊！好在本人山寨各种美食的 手段还不是太低——搜出家中的意面和半成品牛排以及各种新鲜蔬菜水果和一瓶烧烤酱，自己动手丰衣足食啊！ 腌制好的半成品菲力牛排 意面 鲜香菇 胡萝卜 火龙果 黄油 橄榄油 盐 烧烤酱 做法 新鲜薄荷叶不仅仅是装饰 ? 1.锅中烧热水，加一点橄榄油，把意面煮熟，捞出以后趁热再加一点橄榄油拌一下防粘 ? 2.锅中换清水，加盐和橄榄油烧热，下香菇和胡萝卜焯熟，备用 ? 3.火龙果剥皮切片，备用 ? ? 4.平底锅烧热，下黄油，待黄油融化以后，下解冻好的半成品牛排小火两面各煎3分钟 ? 5.铸铁盘加一点橄榄油，在火上烧热，把煎好的牛排放在铁盘上，再把煮好的意面、 香菇、胡萝卜和火龙果放在铁盘上，浇烧烤酱，撒新鲜薄荷叶，即可上桌了 小贴士 牛排一定要提前解冻好，不然外面糊了，里面也未必熟。 煎牛排的时候，不要太勤于翻动，最好煎好一面再煎一面，以防汤汁流失太多。