食谱分析和总结.docx

营养食谱举例 幼儿一日食谱举例 早餐 牛奶蛋花麦片粥牛奶 200ml、麦片 25g、鸡蛋 25g、糖 15g 午餐 馒头面粉 50g 土豆烧牛肉碎牛肉 30g、土豆 30g 西红柿蛋花汤葱 3g、鸡蛋 25g、西红柿 50g 午点 香蕉 50g 强化钙饼干 15g 晚餐 软饭大米 125g 鱼肉酿油豆腐油豆腐 30g、鱼肉 25g 面粉 5g、葱 3g 晚点 牛奶 150g 全日烹调用油 10g 特点：幼儿胃容量小，餐次间隔比成人短，故餐次增加到 4 到 5 次 6~9 岁小学生一日食谱举例 早餐 面包 100g 牛奶 250g 苹果 80g 午餐 红烧鸡块海带鸡肉 80g 海带 30g 鲜香菇 10g 素炒笋片莴笋 75g 西红柿蛋汤西红柿 20g 鸡蛋 10g 米饭大米 125g 晚餐 肉丝炒蒜苗蒜苗 75g 瘦肉丝 35g 芹菜炒豆干芹菜 45g 豆腐干 45g 馒头面粉 80g 小米粥小米 25g 全日烹调用油 17g 10~12 岁小学生一日食谱举例 早餐 豆沙包面粉 80g 红小豆 50g 白糖 10g 拌香椿香椿 35g 牛奶 250g 苹果 80g 午餐 素炒芹菜芹菜 100g 肉炒柿椒柿椒 75g 晚餐 西红柿炒蛋西红柿 150g 鸡蛋1 个芫荽紫菜豆腐汤紫菜 10g 豆腐 25g 芫荽少许米饭大米 125g 全日烹调用油 19g 13~18 岁学生一日食谱举例 早餐 馒头面粉125g花生酱15g牛奶250g煎鸡蛋1个香蕉80g 午餐 鲜笋炒生鱼片鱼肉35g春笋75g肉片炒青菜豆干青菜75g肥瘦猪肉30豆腐干25g萝卜排骨汤白萝卜50g排骨50g米饭大米150g 晚餐 鸡丁炒青椒鸡肉35g青椒75g小葱炖豆腐小葱25g南豆腐75g米饭大米150g全日烹调用油 20g 大学生一日食谱 早餐 馒头面粉100g豆腐乳25g 午餐 胡萝卜烧肉瘦肉100g胡萝卜100g炒卷心菜卷心菜250g米饭大米200g 晚餐 猪血豆腐葵菜汤猪血50g豆腐100g葵菜200g花卷面粉200g全日烹调用油25g 中年人一日食谱举例 早餐 小米粥小米50g花卷面粉50g茶蛋1个 午餐 米饭大米150g豌豆炒肉末豌豆100g五花肉30g芹菜炒肉丝芹菜150g瘦肉20g虾皮黄瓜汤黄瓜50g紫菜2g虾皮8g 晚餐 馒头面粉150g葱爆羊肉瘦羊肉50g大葱25g素拌菠菜菠菜150g麻酱10g丝瓜汤丝瓜25g面 筋20g全日烹调用油25g 60岁老年人一日食谱举例 早餐 馒头面粉40g牛奶卧鸡蛋鸡蛋1个牛奶250g 午餐 烙春饼面粉70g炒合菜猪肉25g绿豆芽100g菠菜100g韭菜20g粉条20g红豆小米粥小米 35g红豆15g 晚餐 米饭粳米150g香菇小白菜香菇10 g小白菜200g炒胡萝卜丝冬笋50g胡萝卜50g五花肉10g 菠菜紫菜汤菠菜50g紫菜10g 晚点 桔子50g全日烹调用油20g 70岁老年人一日食谱举例 早餐 花卷面粉50g牛奶200g 午餐 发面饼面粉150g韭菜炒肉丝韭黄120 g瘦肉丝25g虾皮三丝菠菜50g虾米皮10g土豆70g 胡萝卜80g 晚餐 米饭大米100g葱烧带鱼带鱼75g小白菜口蘑汤小白菜70g干口蘑10g粉条20g 晚点 桔子50g全日烹调用油20g 妊娠初期一日食谱举例 早餐 馒头面粉100g猪骨粥大米25g猪骨50g 午餐 清蒸鲫鱼鲫鱼50g荷兰豆炒腰花荷兰豆150g猪腰40g米饭大米100g 午点 柑橘100g 晚餐 牛肉炒菜芯菜芯100g牛肉30g枸杞咸蛋汤枸杞叶150g咸鸭蛋84g米饭大米100g 晚点 牛奶250g全日烹调用油25g 妊娠中期一日食谱举例 早餐 馒头面粉50g稀饭大米50g煮鸡蛋1个酱瓜10 g 午餐 炒蚕豆鲜蚕豆100g红烧带鱼带鱼100g米饭大米100g 午点 芝麻糊米粉25g芝麻25g 晚餐 炒青菜青菜100g油豆腐烧肉猪肉50g油豆腐50g米饭大米100g 晚点 苹果100g全日烹调用油25g 妊娠后期一日食谱举例 早餐 滑生鱼片面菜芯50g生鱼片50g挂面100g荷包蛋鸡蛋1个 午餐 青椒炒肉丝青椒100g瘦猪肉50g鱼头紫菜汤紫菜10g大鱼头75g米饭大米150g 午点 柑橘100g 晚餐 牛肉炒白菜白菜150g牛肉50莲藕眉豆猪骨汤莲藕100g眉豆20g猪骨75g米饭大米100g 晚点 豆沙包面粉50g红小豆10g白糖10g煮鸡蛋1个牛奶奶粉30g全日烹调用油25g