肉牛肥育饲养管理技术.docx

- - PAGE 10 - 牛的科学饲养技术 我地区畜牧业由农区畜牧业、草原畜牧业、城郊畜牧业三部分组成，农区畜牧业以牛羊育肥为主，城郊畜牧业以奶牛和特种养殖为主，草原畜牧业以放牧为主。农区牲畜占牲畜总数的 70% 多，主要从事家庭牛羊育肥业。90 年代以来，在地委、行署发展农区畜牧业精神指导下，育肥数量不断增加，育肥规模不断扩大， 收入逐年提高。2002 年召开了地委、行署第二次畜牧工作会议， 确立了“葡萄为支柱，瓜菜、畜牧业为两翼”的农村产业结构调整思路，种植业、畜牧业互补互促、相互依存格局正在形成，农区畜牧业已成为我地区农村经济中的重要增长点，成为农民增收的主要来源。 一、 发展农村养牛业的重要意义 1、农村牛羊养殖业是我区农村经济发展，农牧民增收的重要 途径。如购进一头肉牛，经过一段时间育肥后出售，可以盈利500-800 元的收入，一只绵羊可以盈利 50-100 元的收入，一头乳 牛一年可以产 5000-6000 公斤奶，按市场价 4 元/公斤计算， 20000-24000 元，扣除饲料和其它费用（按80%计算），一年可以 盈利 4000-4800 元。 2、可以充分利用人类不能直接利用的田间杂草、农作物秸秆、 葡萄枝、落叶、粮油加工副产品等，以及空余场地、人力及时间等大量再生资源和闲臵条件，生产大量的肉、奶、皮、毛等牛羊产品。 3、为种植业提供大量的有机肥料。据计算，每头牛1 天排放 20-30 公斤粪和 10-18 公斤尿，一只羊 1 天排放 1.5 公斤粪和 0.5 公斤尿。 4、为人类提供优质的肉、奶食品，改善人民膳食结构，提高 人民生活水平和体质。 二、牛的科学饲养技术 一、养牛概论 要想把牛羊养好，达到预期目的必须做好以下几项工作： 1、做好计划：根据自己的资金、场地、草料来源、技术水平、 劳动力的多少，实事求是做出客观的计划，不能异想天开，在各种条件都不成熟的情况下盲目做计划。 2、本着勤俭持家的思想，不要贪大球详，固定资金开始不要 投入太大，要有计划的使用资金。 3、要有科学的头脑，充分合理的以技术为指导。 错误！未指定书签。 首先要科学地利用资金，该花的钱一定要花，不该花的钱一分钱也不乱花，要学会算帐。 ②科学的建设棚圈，既做到不贪大球详，又做到合理投资。以 科学的饲养管理方法建设棚圈，促进增效。 ③科学的饲养管理：科学的饲养管理赠效的关键环节。要记住 一份投入一份生活的道理。根据自己的草料情况，合理配方，使牛羊能够达到最佳生产效益。 ④做好牛羊的发情鉴定和配种工作：牛羊的繁育是关系到效益和发展的问题，所以牛羊的配种工作非常重要。不但要及时配种， 而且要写好记录，推算预产期。 ⑤做好疫病防治：牛羊根据常见疫病发生情况，做好疫病防治 计划，规定好免疫程序进行科学的疫病防治。 ⑥做好圈舍消毒和卫生工作：搞好定期消毒时防病的一项重要措施。卫生也要符合要求，给牛羊创造一个良好生活、休息环境。 ⑦制定一些管理制度：实行规范化管理。 ⑧实行分群、分类管理。大小、育肥牛羊、奶牛、小牛羊进行 分群、分类，以便从技术上管理好、操作好。 5、掌握好市场信息，该出手时就出手，以达到最佳效益的目 的。 肉牛饲养具体内容包括：架子牛过渡期饲养技术、肉牛肥育 饲养技术、肉牛管理技术等。 二、架子牛过渡期饲养技术 （一）架子牛过渡期内增重不理想的原因 ①大部分从贩牛人手中购买的牛，贩牛人在出售前几小时大 量饲喂精饲料，造成牛过渡采食而引发胃肠病；②贩牛人在牛出 售前几小时大量灌水，伤及胃肠；③运输是应激反应；④架子牛 进场后管理不到位。 （二）架子牛恢复期关键饲养技术 1、洗胃 用洗胃液将胃内的食物尽早排出。 2、健胃 洗胃后立即用健胃药健胃。 3、护理 经过洗胃健胃后要精心护理。供给充足饮水（饮水加入小麦麸 300-400 克，人工盐 100-150 克）。保持牛场干燥， 铺垫草。牛场环境保持安静。饲喂量参考一下方案： 第一与第二天，只能喂优质干草，供给充足饮水。第三天， 日粮以优质粗饲料、青贮饲料和小麦麸为主，饲喂量（自然重） 为牛体重的 3%-3.2%；第四天起，日粮种增加精料，每头每天 1.5-2 千克，饲料喂量（自然重）为牛体重的3.5%-3.8%；第五天，日粮 中精料比例 25%-30%，日饲喂量（自然重）达到体重的 4%左右。 4、架子牛过渡期饲料配方参考一下表 表 1-1 架子牛过渡期饲料配方 配方编号 1 2 3 4 优质干草 2 公斤 3 公斤 3 公斤 3 公斤 玉米（或高粱）杆 3 公斤 2 公斤 3 公斤 青贮饲料 2 公斤 - - 麦草 4 公斤 小麦麸 1 公斤 2 公斤 1.5 公斤 1.5 公斤 食盐 15-20 克 15-20 克 15-20 克 15-20 克 健胃散 200-300 克