四季养生与饮食.pdf

四季养生与饮食 饮食养生是我国一个重要的传统理论，在长期的实践中积累了极为丰富的经 验。只要大家日常饮食稍加留意，就能达到滋补养生的目的。 一、饮食养生的作用 饮食为的是补充营养，这是人所共知的常识。但具体说来还有许多讲究。首 先，人体最重要的物质基础是精、气、神，统称“三宝”。机体营养充盛，则精、 气充足，神自健旺。《寿亲养老新书》说：“主身者神，养气者精，益精者气，资 气者食。食者生民之大，活人之本也”，明确指出了饮食是“精、气、神”的营 养基础。其次，由于食物的味道各有不同，对脏腑的营养