园艺名词解释.pdf

1. 园艺：是指园地生产管理的技艺。 2. 园艺学：是研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培管理以及采后 处理或造型造景等理论和技术的科学。 园艺产业： 3. 果树：是指能生产人们食用的果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物。 4. 蔬菜：是可供佐餐的草本植物的总称。还包括少数木本植物的嫩茎、嫩芽（如香椿、 枸杞等）、部分真菌和藻类植物等。 5. 观赏植物：是指具有一定观赏价值，适用于室内外布置、美化环境并丰富人们生活 的植物。包括木本和草本的观花、观叶、观果、观株姿的植物，以及适合布置园林绿地、 风景名胜区和室内外装饰用的植物。 6、落叶果树：叶