饭店灭火和应急疏散预案.pdf

编号：SM-ZD-12883 饭店灭火和应急疏散预案 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改 FS 精编解决方案 | SOLUTION TEMPLATE 饭店灭火和应急疏散预案 简介：该方案资料适用于公司或组织通过合理化地制定计划，达成上下级或不同的人员 之间形成统一的行动方针，明确执行目标，工作内容，执行方式，执行进度，从而使整 体计划目标统一，行动协调，过程有条不紊。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅 读内容。 为加强我饭店的消防安全工作，提高单位员工对突发火 灾事故的快速反应能力及处置能力，维护广大顾客及我单位 员工的人身、财产和公共财产安全。根据《中华人民共和国 消防法》，结合本餐厅实际，特制定本预案。 一、指导思想 严格执行消防工作 “预防为主，防消结合”的方针和 “谁 主管、谁负责”的原则，充分调动每名员工的工作积极性， 主动参与消防工作。发生紧急情况时，每名员工都能处事不 惊，有条不紊的开展报警、灭火和疏散工作，各负其责、各 尽其职，最大限度地控制火灾、疏散人员，全力保障人员及 财产安全。 二、组织及主要职责 1、组织机构：餐厅成立消防应急中心，下设灭火、通讯、 疏散、救护四个职能小组。 第2页/总10页 FS 精编解决方案 | SOLUTION TEMPLATE 主管消防安全责任人：李德均 消防安全管理员：周子兵 通讯联络组： 胡祥满 疏散引导组： 丁 安全救护组：张小平 灭火行动组：黎远钧 2、主要职责： ①消防应急指挥中心：平时指导餐厅灭火和应急疏散的 宣传教育、培训演练；战时指挥协调各职能小组开展工作， 迅速果断将火灾扑灭在初期阶段；协助配合到达火场的公安 消防队开展各项灭火救援行动；协助配合公安消防机构做好 火灾事故调查工作；其他有关工作。 ②灭火行动组：根据火场情况，熟练应用各类灭火器材 和工作，正确实施灭火工作。 ③通讯联络组：及时实施报警和接警处置程序细则，迅 速报告 “119”接警中心，准确反映情况，并派人接车。进行 通讯联络并及时反馈信息，传达上级命令，了解火场的信息， 上传下达，保证通讯顺畅有序。 第3页/总10页 FS 精编解决方案 | SOLUTION TEMPLATE ④疏散引导组：负责组织火灾区域人员从疏散通道和安 全口迅速撤离火场。 ⑤安全防护救护组：对受伤人员进行紧急救护，并对火 场中出现的各种需求及时解决。 三、灭火战斗力量形成流程（灭火救援基本处置程序） 1、灭火第一战斗力量的形成 ①任何人发现火灾应立即报警并呼喊附近员工参加灭 火救援。 ②火灾现场或附近区域的工作人员听到呼叫后应立即 赶往失火地点，自发组成灭火第一战斗力量。哪里发生火灾， 就在哪里形成第一战斗力量，开展初期火灾的报警、扑救和 人员疏散。具体任务要求是：第一发现火灾的员工就近使用 灭火器材灭火，并大声呼叫周边员工报警、增援；距起火点 近的员工负责利用灭火器和室内消火栓灭火；距电话或火灾 报警点近的员工向公安机关消防机构报警；距安全通道或出 口近的员工立即引导顾客向安全地点疏散。 2、灭火第二战斗力量的形成： ①消防安全责任人接到报警后，应立即按照《餐厅灭火