2022-2023年畜牧兽医科学-饲料学考试题库2（含答案）.docxVIP

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 2022-2023年畜牧兽医科学-饲料学考试题库（含答案） 一.综合考核题库(共100题) 1.营养重分配剂及其种类？正确答案:能改变体内瘦肉和脂肪比例的化合物，称为营养重分配剂。常见种类：生长激素，β-肾上腺素能刺激剂（兴奋剂）。 2.基础代谢正确答案:基础代谢：健康正常动物在适温环境条件下，处于空腹、绝对安静及放松状态时，维持自身生存所必须的最大限度的能量代谢。 3.青绿饲料可作为一般反刍家畜饲料的唯一来源。（）正确答案:正确 4.影响蛋白质消化吸收的因素。正确答案:1）动物因素：1.动物种类：对同一种饲料蛋白质的消化吸收，不同的动物之间存在一定的差异；2.年龄：随着动物年龄的增加，对食入蛋白质的消化率也相应提高。2）饲料因数：1.纤维水平：纤维物质对饲料蛋白质的消化和吸收都有阻碍作用，降低了其被酶作用的时间以及被肠道吸收的机率；2、蛋白酶抑制因子：其中主要是蛋白酶抑制剂，能降低胰蛋白酶活性，从而降低蛋白质的消化率。3）热损害4）饲养管理（补饲、饲喂次数、饲喂量）5）AA平衡、肠黏膜状态也会影响蛋白质的吸收。 5.氮平衡正确答案:氮平衡：指机体每日食入的氮量与排出氮量之间的关系，它是从量的方面观察食入蛋白质与组织蛋白质分解之间关系的一个重要指标。其中包括氮的正平衡、负平衡和等平衡。 6.一头60kg的生长育肥猪，饲料CP含量为14%，问其维持所需代谢能为多少焦？正确答案:（W=60kg，W=21.56kg）（1）绝食代谢能量需要：293W=6317.08KJ/日 NE（2）维持净能：1.33×6317.08=8401.72 KJNE/日（3）维持DE：NE 7.饥饿代谢：正确答案:指动物绝食到一定时间，达到空腹条件时所测得的能量代谢叫绝食代谢。 8.水溶性氯化物测定方法中，配制总离子强度缓冲液所需要的硝酸浓度为( )。A、0.01mol/LB、0.1mol/LC、1mol/LD、3mol/L正确答案:A 9.动物生长越慢，维持需要所占比重越大（ ）正确答案:正确 10.将青饲料制成青贮饲料是为了提高饲料营养价值。（ ）正确答案:错误 11.常见的半必需氨基酸有_______、_______和_______。正确答案: 胱氨酸|丝氨酸|酪氨酸 12.日粮中微量元素添加量太高往往有副作用。（ ）正确答案:正确 13.常用营养性饲料添加剂有_______、_______、_______。正确答案: 氨基酸|微量矿物元素|维生素 14.棉仁饼粕因含_______而有毒，在_______日粮中应少用或不用。正确答案: 游离棉酚|种畜 15.饲料、饲料添加剂生产企业委托其他饲料、饲料添加剂企业生产的，委托方和受托方对委托生产的饲料、饲料添加剂质量安全承担连带责任。( )正确答案:正确 16.( )碘化钾、氯化亚锡可以将高价砷还原为三价砷。正确答案:正确 17.同一配方，颗粒饲料的营养价值优于粉料。（ ）正确答案:错误 18.能量饲料正确答案:能量饲料：粗纤维含量低于18%的饲料，粗蛋白含量低于20%，含能量较高的饲料。 19.多发性神经炎：正确答案:维生素B1缺乏时，引起的鸡神经受损。 20.总能不能用来区别饲料能量价值的高低。（）正确答案:正确 21.我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能( )。正确答案:错误 22.以下不属于受检样品检测资料的是( )。A、抽样单B、检验通知单C、仪器中外文使用说明书D、检验报告副本正确答案:C 23.动物体组织生长与沉积的规律是：A、骨胳—肌肉—脂肪B、肌肉—脂肪—骨胳C、骨胳—脂肪—肌肉D、肌肉—骨胳—脂肪正确答案:A 24.动物对青贮料的随意采食干物质量比其原料和同源干草都要低。（ ）正确答案:正确 25.应激：正确答案:机体对外界或内部各种刺激所产生的非特异性应答反应的总和。 26.MEn正确答案:MEn：氮校正代谢能 27.净能可分为_______净能和生产净能。正确答案: 维持 28.“草痉挛”是由于牛羊在采食大量生长旺盛的青草后导致缺（）引起。A、镁B、钙C、锌D、磷正确答案:A 29.将粗饲料与其它饲料混合后饲喂，可提高粗饲料的消化率。（ ）正确答案:正确 30.粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。（）正确答案:错误 31.按干物质计，奶牛