四川白酒产业科技创新发展现状、模式及对策研究.docVIP

PAGE 四川省社会科学研究规划项目 申 请 书 项 目 类 别 白 酒专项 指 南 序 号 17 课 题 名 称四川白酒产业科技创新发展现状、模式及对策研究 四川省社会科学规划办公室 2014年6月修订 申请者的承诺： 我承诺对填写本表各项内容的真实性负责，保证没有知识产权争议。如获准立项，我承诺以本表为有约束力的协议，遵守四川省社会科学规划办公室的有关规定，按计划认真开展研究工作，取得预期研究成果。四川省社会科学规划办公室、泸州老窖股份有限公司有权使用该项目最终研究成果。 申请者（签章）： 年 月 日 填 表 说 明 一、本表用计算机或钢笔认真如实填写。若使用计算机填写，请用OFFICE套件中的WORD填写。 二、本表封面上方2代码框申请人不填，其他栏目由申请人用中文填写，学科分类填写一级学科名称。 三、本表申请书报送一式4份，其中1份原件，3份复印件。原则上要求统一用A3纸双面印制、中缝装订。 四、若有其他不明白的问题，请与四川省哲学社会科学规划办公室联系。四川省社会科 学规划办公室通讯地址：成都市大石西路科联街19号 邮政编码：610071，电话：02882973517 邮箱地址：scghpjb@163.com 一、数据表 课题名称 四川白酒产业科技创新发展现状、模式及对策研究 主题词 白酒产业 科技创新 项目类别 C A.重大委托项目 　 B. 重点项目 　 C. 一般项目　　　　D、青年项目 学科分类 经济学 研究类型 B A.基础研究 B.应用研究 C.综合研究 D.其他研究 负责人姓名 行政职务 最后学历 工作单位 通讯地址 电子信箱 主 要 参 加 者 第一推荐人姓名 专业职务 工作单位 第二推荐人姓名 专业职务 工作单位 预期成果 D A.专著　B.论文　D.研究报告 字数 50 千字 预计完成时间 2015年12月 二、课题设计论证 选题：本课题省内外研究现状述评，选题的意义。2．内容：本课题研究的基本思路(包括视角、方法、途径、目的)，主要观点。3．价值：本课题创新之处，理论意义，应用价值。4．课题负责人近年来前期相关成果，主要参考文献(限填20项)。（请分4部分逐项填写，限3000字内）。 （一）选题 1.选题背景 中国白酒在2012年结束“黄金十年”后，白酒企业迅速转向了艰难的调整期。从主动降价，到拥抱电商开展营销变革，再到上市募资过冬，白酒行业近两年的变化超过过去十年的总和。但行业拐点不会轻易到来，白酒行业主动求变无法一帆风顺。供需失衡、价格体系紊乱、电 商业务零经验等问题始终困扰着四川白酒企业。在现代经济中，创新驱动是产业转型发展的新动力，对产业发展具有促进、拉动作用，我省白酒企业如何突破当前困境，改革是唯一出路，科技创新是发展的根本。在发展观念、增长模式、营销体制、产品技术等全方位进行创新，以适应市场和消费者需求变化是四川酒企适应市场变化、保持持续健康发展的动力和保障。因此，通过认真研究白酒产业发展的基础、未来发展趋势，分析白酒产业科创新现状、模式及对策，对推动我省白酒产业的创新发展，提升我省白酒产业的整体水平，拓展产业发展空间、培育新的经济增长点，带动白酒产业链全面升级具有深远影响。 2.省内外研究现状 白酒行业在经历了长时间的繁荣期后，随着宏观经济下行，中央相关政策出台，市场消费需求趋缓，过分倚重“高端大气上档次”的酒企们在新一轮行业调整中可谓“大伤元气” ，白酒行业面临发展瓶颈。如何对白酒行业进行科技创新，探寻发展新趋势成为诸多学者的主要研究内容。 （1）省外研究现状 省外关于白酒产业科技创新的研究主要集中于科技创新现状、科技创新模式及科技创新对策三方面： 基于白酒产业创新的必要性及特征方面的研究： 白酒产业能否持续、健康发展，取决于科技发展、科技创新对现代科技的合理应用。科技创新对白酒产业有着助推作用，是白酒产业产业升级的第一动力。姜萤（2010）认为，科技创新能够推动整个白酒行业的收入及文化品牌的发展。白酒产业的创新活动积累可以转化为品牌创新战略知识产权的基础和支撑；张帆（2014）研究分析，我国白酒产业科技创新整体遵循了良性发展过程，使得白酒产业在全球具有明显优势，可以构建以技术、产品、形象创新为核心的品牌创新战略。不过，白酒产业的科技创新仍然存在不少问题；于大伟（2013）指出，我国白酒产