高二化学必修一学案分析.doc

PAGE5 / NUMPAGES5 高二化学必修一学案分析 【导语】在学习新知识的同时还要复习以前的旧知识，肯定会累，所以要注意劳逸结合。只有充分的精力才能迎接新的挑战，才会有事半功倍的学习。xx高二频道为你整理了《高二化学必修一学案分析》希望对你的学习有所帮助！ 高二化学必修一学案分析〔一〕 教学目标 知识目标 1、使学生了解油脂的概念。 2、理解油脂的组成和结构 3、引导学生结合日常生活中所能接触到的油脂知识与其结构联系起来，了解油脂的物理性质及用途。 4、使学生理解油脂的化学性质〔氢化、皂化和水解反响〕 5、常识性介绍肥皂、合成洗涤剂与人体健康等知识 能力目标 通过设计实验、探索实验、阅读材料等方法，让学生在自主活动过程中培养和提高实验操作能力、自学能力、观察能力、分析能力和理解能力。通过联系生活、生产实际问题培养学生对知识的迁移能力和推理能力。 情感目标 1．在科学探究过程中，通过比拟和分析，不断地揭示问题和解决问题，让学生从问题中获得新知识，激发学生强烈的求知欲，同时开发学生的智力。 2．培养学生的自主、勤思、严谨、求实、创新的科学精神。 教材处理 整节重点难点：油脂的结构、油脂的皂化反响及化学方程式的书写 教学课时：二课时 第一课时重点难点：油脂的概念和组成结构 第二课时重点难点：油脂的化学性质 教材中，主要突出油脂的化学性质，而水解反响和氢化反响的原理那么是整节书的重点和难点。 建议将本节书分两个课时教学：第一节着重知识的迁移。先从学生已经了解过的烃的衍生物的结构引出油脂的结构和组成；第二节着重新知识的理解。开始还是以酯的水解反响和不饱和烃的加成反响入手，过让学生掌握起化学反响原理和化学方程式的书写。 教学策略： 1，以老师为桥梁，通过引导学生提出问题－分析问题－实验－解决问题这一模式进行螺旋教学，以突破教学重点，并调动学生探究的积极性 2，以本节课的设计分组实验为界面，复习烃和烃的衍生物的化学性质等有关知识。 高二化学必修一学案分析〔二〕 【引入】回忆上节课的实验和课后讨论题。 问题①：为什么第一组做法几乎没有得到乙酸乙酯？ 【答】CH3COOH跟C2H5OH发生酯化反响是有机物分子间的反响，在不加浓硫酸时，即使在加热条件下，反响速率仍很慢，所以当混合物加热时，蒸气成分是CH3COOH和C2H5OH的蒸气，乙酸乙酯的蒸气极少甚至可以说没有，当然在Na2CO3溶液的液面上不会收集到乙酸乙酯。由此可见，浓硫酸主要起催化作用，其次，因为制取乙酸乙酯的反响是可逆的，所以浓硫酸也能除去生成物中的水，有利于反响向生成物方向进行。 【板书】1、浓硫酸的作用：催化剂；除去生成物中的水，使反响向生成物方向进行。 【师】在该反响中，为什么要强调加冰醋酸和无水乙醇，而不用他们的水溶液？ 【生】因为冰醋酸与无水乙醇根本不含水，可以促使反响向生成酯的方向进行。 【师】在上一节的实验中，为了获取更多的乙酸乙酯，我们除了利用浓硫酸除去生成物中的水，促使反响向生成物方向进行外，还用到了其它什么方法促使反响向生成物方向进行？ 【生】制取乙酸乙酯的实验同时还是一个简易的蒸馏装置，边反响边蒸馏，使生成物及时从反响体系中别离出去，也有利于试管内的反响向生成物方向进行。 问题②：第二组做法比第三组做法得到的乙酸乙酯的量明显少，试分析原因，并设计实验证明你的分析是正确的。 【答】由于参加了催化剂浓硫酸，反响速率大大加快了。加热时，蒸馏出的蒸气的成分是乙酸乙酯、乙醇和乙酸，冷凝成液体后收集在盛水的试管中，但乙酸和乙醇是溶于水的，乙酸乙酯作为有机物，又易溶于乙酸和乙醇这样的有机溶剂中，所以必然有局部乙酸乙酯溶在乙酸和乙醇的水溶液中，因而收集量减少；但试管中如果盛放Na2CO3溶液，可以除去乙酸，溶解乙醇，减少乙酸乙酯在溶液中的溶解量，提高收集效率，并提高乙酸乙酯的纯度，因而收集量要多。 【板书】2、饱和碳酸钠溶液可以除去乙酸，溶解乙醇，减少乙酸乙酯在溶液中的溶解量。 【实验证明】取等浓度、等体积的乙酸〔或乙醇〕溶液和碳酸钠溶液，分别盛放于两支试管中，再分别参加等体积乙酸乙酯，振荡后静置，结果是盛乙酸〔或乙醇〕溶液的试管中的乙酸乙酯变少，另一个几乎无变化。 〔需要注意的是，在此，学生往往会提出乙醇没有与Na2CO3反响的问题，更进一步的解释应是“冷凝液中的乙酸被Na2CO3中和生成CH3COONa，CH3COONa和溶液中大量的Na2CO3都属于离子化合物，增强了溶剂的极性，降低了乙酸乙酯在溶液中的溶解量〞。但考虑到分子的极性和相似相溶原理在选修3《物质结构与性质》中才学习到，因此暂不宜引申〕 问题③：你对酯化反响有哪些