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酒店副总经理述职报告（五篇模版） 第一篇：酒店副总经理述职报告  酒店副总经理述职报告  随着社会一步步向前发展，报告有着举足轻重的地位，多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。在写之前，可以先参考范文，以下是我为大家收集的酒店副总经理述职报告，仅供参考，欢迎大家阅读。  近年来，我始终履行职责，充分发挥职能服务和指导作用，在思想、工作等方面取得了肯定的成果，现将个人的工作、思想、履行职责的状况分三个方面进行汇报。请各位领导审议并指正。  一、目标为上，确保了指标的完成。  一是明确工作目标，确定年度经营方针。  依据公司自身和市场状况，每年我都在公司会议上确定来年的工作指导思想。  xx年的工作思路是：提升经营实力，增加管理效能，提高经济效益，创建企业文化。  xx年的工作思路是：突出一个“增”字（增星、增收、增效），把握一个“细”字（细分、细致、微小），坚持一个“力”字（核心力、亲合力、向心力）。  xx年的工作思路是：以科学发展、和谐发展为目标，以严格管理为手段，以增创效益为目的，全面落实目标责任制。  明确了工作目标，就可以深化发展思路。通过明确定位，合理定性，才能保证全年任务的顺当完成和企业的稳定发展。  二是调整客源定位，加强营销力度。  随着近年来经济效益的增长，我们对酒店硬件设施进行了更新改造。为解决旺客不旺财的问题，从xx年起先，组织人员开展对周边区域和相邻同行业的市场调查，将酒店目标客源定位为中高档商务散客，主攻对象则锁定为协议单位，确定酒店的市场定位为商务旅游酒店。主要方式是依靠销售人员上门与客户进行面对面销售，并加强对销售人员的激励措施，激发了销售人员的工作主动性。通过以上措施，经过销售定位的.阵痛加上营销手段的加强，近几年销售势头逐步提升，长期与酒店签约的协议单位达到xx多家，全年平均住房率从xx年的xx%调整至平均住房率xx%，平均房价从从xx年的xx元/天/间上升至xx元/天/间。此外，在客源结构上，商务散客比例达到xx%，团队及会议客人比例达到xx% 。酒店抓住近几年xx会展业快速发展，会务活动频繁实行以及几个黄金假日的良好机遇，使酒店客源档次以及开房率都提高到了一个新的高度。  三是层层落实目标责任，把经营指标落到实处。  近年来，尽管上级部门没有明确下达工作任务和指标，本着对国有资产负责的看法，每年我们都会以肯定的增长幅度下达全年任务。从董事会下达到经营班子签订目标责任书，再将经营指标分解到各个部门，将部门业绩同考核指标紧密挂钩。通过每周工作例会、办公会、董事扩大会议，以及上半年及全年总结大会，以任务要求、考核约束、重奖激励等方法，确保了三年任务的顺当完成。  四是坚持主业自管和配套外包的经营理念。  我始终认为，主业自营和配套外包是进行服务创新和提升的一个重要策略。通过多年实践证明：配套外包不仅有助于降低公司的经营，有效地降低和分散风险，提高管理的敏捷性，而且还有利于增长酒店服务的附加值。比如xx的经营，xx桑拿的经营以及xx、xx的经营，都在彼此信任中获得了双赢。为了适应xx激烈的市场竞争，我认为不仅要集中本公司内部资源，提高资源运用效率，提高核心竞争力，还应充分利用外部资源来促进公司的发展和塣大。由于我们多年来坚持了配套外包的经营理念，我们的企业经营绩效才得到了根本的保证。这一点，我认为应当接着坚持和发扬。  其次篇：酒店餐饮部副经理述职报告  酒店餐饮部副经理述职报告  敬重的领导、同事们：  大家好!  XX年在所领导亲切关怀下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我仔细履行岗位职责，帮助部门经理同全体员工一道，端正看法、克服困难、扎实工作，顺当完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本我任职工作状况，给大家做汇报，请大家赐予评议。  1、能够仔细学习款待所相关文件内容、领悟通知精神，并刚好向员工进行传达，涉及到详细工作的，能够帮助部门经理仔细组织实施(迎接三星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五  一、十一重大节假日的工作支配，迎新晚会等，都能够根据款待所的统一部署和经理的详细要求，肃穆仔细的落实工作);主动参加款待所组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，常常对个人工作进行总结和自我指责，不计较个人得失;作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持一样，做到了不说影响团结的话，不办影响团结的事，在执行管理工作时能够做到客观公正。(员工例会上、部门办公会都做过自我指责，由于寝室管理不严，给自己一个严峻警告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣