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GAP农场卫生管理规程.pdf

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农场卫生管理规程 一、目的 保证农场内生产生活符合卫生标准要求,最大限度的降低有害物污染风险,保障食品 安全、人员安全及环境安全。 二、范围 本规程适用于公司直管的各个农场以及合作供应商和分包种植农场的卫生管理。 三、员工个人卫生管理 农场员工良好的卫生规范是防止蔬菜产品免于物理的、生物的、甚至是化学污染的重 要措施,员工必须采取合适的卫生操作来防止对作物或采收的产品形成潜在的危害。 1. 员工卫生管理要求 1) 员工必须注意个人卫生,勤换衣,衣服要求保持清洁;不要蓄胡须或留长发,

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