工程质量控制与管理（本科）全套教学课件.pptx

第一章工程质量控制与管理概论质量管理阶段规划公路工程质量管理内容质量保证体系的建立运行4231工程质量控制与管理学习目标　掌握工程质量的定义、特征、发展史。　掌握质量保证体系的建立运行。　熟悉质量管理阶段规划。　熟悉公路、桥梁和隧道工程质量管理。本章导读　全面对待工程质量，除控制工程的实物质量外，还应重视工期质量、成本质量、技术服务质量以及各部门、各环节的工作质量，把工程质量建立在施工企业各个环节工作质量的基础上，用高效能的工作质量来保证工程质量。　施工单位的质量管理是一个完整的控制体系，这一体系要得到施工企业质量认证。本章将详细介绍工程质量控制与管理的定义、特殊以及发展历史。通过公路、桥梁等具体工程项目的质量控制与管理，使读者能从中更好地认识工程项目控制与管理。学习单元1工程质量控制与管理1.1 工程质量控制与管理　工程质量可按质量、产品质量、工程项目质量、工作质量来定义。1. 质量　国家标准（GB/T 19000）和国际标准（ISO 9001，2008年版）对质量的定义是“一组固有特征满足要求的程度”。1.1.1 工程质量的定义1.1.2 工程质量的特征1.1.3 工程质量控制与管理的意义1.1.4 工程质量管理发展史1.1 工程质量控制与管理　该定义中的“固有的”是指某事事某物本来就有的，尤其是那种永久的特性，“要求”是指“明示的、通常隐含的或必须履行的需要或期望”，而“通常隐含”是指组只、顾客和其他相关方的惯例或一般做法，所考虑的需要或期望是不言而喻的。质量不仅是指产品质量，也可以是某种活动或过程中的工作质量，还可以是质量管理体系运行的质量。1.1.1 工程质量的定义1.1.2 工程质量的特征1.1.3 工程质量控制与管理的意义1.1.4 工程质量管理发展史1.1 工程质量控制与管理2. 产品质量　产品质量是指满足人们在生产及生活中所需的使用价值及其属性，体现为产品的内在和外观的名种质量指标。产品质量的高低和好坏是根据产品所具备的质量特性能满足人们需求及程度来衡量的。1.1.1 工程质量的定义1.1.2 工程质量的特征1.1.3 工程质量控制与管理的意义1.1.4 工程质量管理发展史1.1 工程质量控制与管理3. 工程项目质量　工程项目质量包括工程产品实体和服务两类。工程实体作为一种综合加工的产品，它的质量是指建筑工程产品适合于某种规定的用途，满足人们要求所具备的质量特性的程度；而“服务”是一种无形的产品，服务质量是指企业在推销前、推销中、销售后服务过程中满足用户要求的程度。其质量特性依服务业内不同行业而异，一般包括服务时间、能力、态度等。1.1.1 工程质量的定义1.1.2 工程质量的特征1.1.3 工程质量控制与管理的意义1.1.4 工程质量管理发展史1.1 工程质量控制与管理　结构合工程施工项目的特点，即招标投标、投资额大、生产周期长，因此服务质量同样是工程项目中的主要因素之一。工程行业的服务质量既可以是定量的，也可以是定性的，例如施工工期是定量的，而现场布置、现场监理之间的协作配合、工程竣工后的保修等则是定性的。1.1.1 工程质量的定义1.1.2 工程质量的特征1.1.3 工程质量控制与管理的意义1.1.4 工程质量管理发展史1.1 工程质量控制与管理4. 工作质量　工作质量是指参与工程的建设者，为了保证工程项目质量所从事式作的水平和完善程度，工作质量包括社会工作质量、生产过程工作质量等，它是质量的广义内容。工作质量度像产品质量那样直观，它体现在整个企业的一切技术和管理活动中，并通过生产过程的工作效率、工作成果、经济效益和产品质量等集中表现出来。1.1.1 工程质量的定义1.1.2 工程质量的特征1.1.3 工程质量控制与管理的意义1.1.4 工程质量管理发展史1.1 工程质量控制与管理　质量特征是人们对质量的要求，它包括适用性、寿命、可靠性、安全性、经济性5个方面。　（1）适用性，即适合使用的性能，反映内在和外观质量。　（2）寿命，即能使用的期限。　（3）可靠性，即使用期限内的耐用程度。　（4）安全性，即使用时的人身、环境等危害的程度或无危害。　（5）经济性，即效率高，成本低，养护费用低。1.1.1 工程质量的定义1.1.2 工程质量的特征1.1.3 工程质量控制与管理的意义1.1.4 工程质量管理发展史1.1 工程质量控制与管理　质量特性一般有直接定性和间接定性。直接定性可以用测试仪器、工具来直接测定强度、厚度等；间接定性只能用目测、手感、体验来确定，或用测定某些个别特性来间接确定，如舒适、美观等。1.1.1 工程质量的定义1.1.2 工程质量的特征1.1.3 工程质量控制与管理的意义1.1.4 工程质量管理发展史1.1 工程质量控制与管理　多年来，我国一直贯彻执行“百年大计、质量第一”