常见蔬菜水果识别考核试题与答案.docx

常见蔬菜水果识别 一、选择题 1. 下图是什么菜（）[单选题]* 甜菜根√ 紫薯 红薯 红萝卜 2. 下图是什么菜（）[单选题]* 蛇瓜 丝瓜√ 瓠子 黄瓜 3. 下图是什么菜（）[单选题]* 油麦菜 空心菜√ 韭菜 京水菜 4. 下图是什么菜（）[单选题]* 绿苋菜√ 空心菜 油麦菜 小白菜 5. 下图是什么菜（）[单选题]* 竹笋 芦笋√ 芹菜 芥蓝 6. 下图是什么菜（）[单选题]* 秋葵√ 山葵 辣椒 灯笼椒 7. 下图是什么水果（）[单选题]* 蜜瓜 西瓜 木瓜√ 葫芦 8. 请问芥（）兰怎么读（）[单选题]* jie reng gai√ jing 9. 请问下面哪个是长在水里的 土豆 黄瓜 茭白√ 观音菜 10. 下图是什么菜（）[单选题]* 圆叶羽衣甘蓝√ 油麦菜 莴笋叶子 菠菜叶子 11. 鸡枞（）怎么读（）[单选题]* cong zong√ chong zhong 12. 小白菜的小时候（小小白菜），是什么菜（）[单选题]* 小白菜 鸡毛菜√ 青菜 空心菜 13. 请问珊瑚芽菜是什么蔬菜的芽菜（）[单选题]* 珊瑚藻 红秋葵 红苋菜√ 甜菜根 14. 大叶空心菜和小叶空心菜，哪种是水里长的（）[单选题]* 大叶 小叶 都是水里长的 水陆均可生长√ 15. 请问莴笋跟莴苣是什么关系（）[单选题]* 没有关系 亲属关系 一个东西√ 邻居关系 16. 请问蒜头是大蒜的哪个部位（）[单选题]* 果实 根 茎√ 花 17. 请问花椰菜是植物的哪个部位（）[单选题]* 根 茎 叶子 花苞√ 18. 我们吃的草莓是草莓的哪一部分（）[单选题]* 果实 膨胀的花托√ 种子 花朵 19. 种子在哪里（）[单选题]* 草莓表面的小黑点√ 草莓本身 草莓花里面 草莓根部 20. 请问下列哪种水果长在树上（）[单选题]* 凤梨 西瓜 榴莲√ 草莓 21. 请问下列哪种水果跟其他水果关系最远（）[单选题]* 树莓 草莓√ 桑葚 蓝莓 22. 以下四道名菜属于全素菜的是（）[单选题]* 童子敬观音 八仙过海闹罗汉 佛跳墙 鼎湖罗汉斋√ 23. 下图是什么菜（）[单选题]* 麦苗 韭菜√ 葱 水仙 24. 下图是什么菜（）[单选题]* 薯叶 木耳菜√ 菠菜 南瓜叶 25. 下图是什么菜（）[单选题]* 冬瓜 南瓜√ 西瓜 甜瓜 26. 下图是什么菜（）[单选题]* 红米苋 绿米苋 观音菜√ 紫薯叶 27. 下图是什么菜（）[单选题]* 苦瓜√ 丝瓜 瓠子 茄子 28. 下图是什么菜（）[单选题]* 小番茄√ 大番茄 奇异果 葡萄 29. 下图是什么菜（）[单选题]* 杏鲍菇 平菇 松茸√ 鸡枞 30. 下图是什么菜（）[单选题]* 瓠子 倭瓜 绿茄√ 黄瓜 31. 下图是什么菜（）[单选题]* 白蘑菇√ 平菇 金针菇 牛排菇 32. 下图是什么菜（）[单选题]* 小白蘑菇 平菇 杏鲍菇√ 牛排菇 33. 下图是什么菜（）[单选题]* 洋葱√ 土豆 地瓜 茄子 34. 下图是什么菜（）[单选题]* 茭白√ 瓠子 丝瓜 黄瓜 35. 下图是什么菜（）[单选题]* 牛排菇√ 平菇 白蘑菇 猪排菇 36. 下图是什么菜（）[单选题]* 芹菜 香菜√ 京水菜 薄荷 37. 下图是什么菜（）[单选题]* 豌豆 毛豆√ 荷兰豆 四季豆 38. 下图是什么菜（）[单选题]* 茴香头√ 大蒜头 洋葱 芹菜头 39. 下图是什么菜（）[单选题]* 红米苋√ 绿米苋 观音菜 小青菜 40. 下图是什么菜（）[单选题]* 山药√ 地瓜 莴笋 茭白 41. 下图是什么菜（）[单选题]* 莴笋 芥蓝√ 白菜芯 菜苔 42. 下图是什么菜（）[单选题]* 防风根√ 白薯 山药 胡萝卜 43. 下图是什么菜（）[单选题]* 黑木耳 竹笙 黑鸡枞√ 灵芝 44. 下图是什么菜（）[单选题]* 橡果南瓜√ 冬瓜 美国西瓜 大金瓜 45. 下图是什么菜（）[单选题]* 无花果√ 桃子 苹果 李子 46. 下图是什水果（）[单选题]* 杏 枇杷 龙眼 灯笼果√ 47. 下图是什么水果（）[单选题]* 恐龙蛋 西番莲√ 苹果 奇异果 48. 下图是什么水果（）[单选题]* 水竹 山竹√ 西番莲 红毛丹 49. 下图是什么水果（）[单选题]* 啤梨√ 苹果 莲雾 芭乐 50. 下图是什么水果（）[单选题]* 拇指西瓜√ 大西瓜 奇异莓 灯笼果 51. 请问豇（）豆怎么读（）[单选题]* jiang√ gang gong qiang End。