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《植物生理生化》课程教学大纲 课程中文名称（英文名称）:植物生理生化（Plant physiology and Biochemistry ）课程代码：PRN251 课程类别：学科基础课程课程性质：必修课 课程学时：72学时（理论72学时）学分：4. 5学分 适用专业：园艺学、设施农业科学与工程学、农学、草业科学、植物保护学、农 业资源与环境学等先修课程：植物学，无机化学、有机化学、分析化学 一课程介绍 .《植物生理生化》是运用物理学、化学、生物学等基本原理和方法，从不同层次、不 同水平、不同角度探索植物生命现象化学本质和生命活动基本规律的一门重要的必修专业基 础课。本课程在适用专业的基础课和专业课之间起到一个重要的承前启后的桥梁式作用，其 内容涵盖植物的细胞结构、各类物质主要是大分子物质代谢与调控、植物生长发育的基本规 律、植物与环境的相互关系等。 2.本课程是园艺学、设施农业科学与工程学、果树学、农学、草业科学、植物保护学 等类专业的一门重要的专业基础课。该课程也是多专业考研科目之一，对学生的考研具有关 键作用。本课程须先修植物学、无机化学、有机化学、分析化学等课程，同时必修植物生理 生化实验课。 二、课程教学目的和任务 通过这门课程的学习，应使学生系统而全面了解植物体的基本化学组成，以及这些物质 在体内的代谢规律，深入了解这些代谢活动与各种重要生命现象之间的关系，掌握植物生命 活动的内在规律与环境条件的关系，了解目前该学科的研究热点，同时能使学生初步运用所 学的基本理论知识分析、解释和解决生产实践中有关植物生理学的现象与问题，指导生产实 践，并不断提出调控植物生长的新方法与手段。 本课程应到达的基本要求：通过本课程学习，理解或掌握以下内容： I）植物蛋白质、酶、核酸的组成、结构、功能及理化性质； 2）生物氧化、糖、脂、蛋白质和核酸代谢途径的基本概念、过程、特点和生理意义。 各代谢之间的相互联系与代谢调节。 3）植物的水分和矿质营养、光合作用和同化物运输分配的基本规律及应用。 4）植物生长物质的类型、特点、调节机理与应用，信号转导基本特性。 5）植物的生长生理、生殖生理、成熟和衰老生理的生理生化变化规律。 6）逆境的种类及各种逆境条件下植物的生理生化变化及提高植物抗逆性的途径。 三、课程学时分配、教学内容与教学基本要求 章节 教学内容 具体安排 学时 重点难点 备注 第。章 绪论 2 重点：植物生理生化的概念及内容。 难点：植物生理生化的发生和开展 第一篇 植物的大分子基础 共14 重点章次：蛋白质和酶 第一章 蛋白质 5 重点：蛋白质的结构、性质与功能 难点：蛋白质的结构与功能 指导学生自 学蛋白质的 别离与序列 分析。 -Ayr —■ jsfe. 第一早 核酸 4 重点：核酸的类型、结构、理化性质与功能。 难点：DNA的双螺旋结构；核酸的序列分析。 指导学生自 学核酸的序 列分析技术 给—* * 第二早 酶 5 重点：酶的结构、性质与催化机制、反响动力学 和影响酶促反响的因素。 难点：酶的反响动力学和作用机制 指导学生自 学维生素与 辅助因子。 第二篇 植物的代谢与调控 共44 重点章次：植物的呼吸作用、核酸的生物合成、 植物水分生理、光合作用、植物生长物质 第四章 植物的呼吸作用 9 重点：EMP、TCA和PPP途径的基本过程、特点、 关键酶、ATP的生成和生理意义。NADH链和FADH2 链及氧化磷酸化；呼吸作用与农业生产。 难点：各途径的反响历程及机制、关键酶和能量 的计算，电子传递链及ATP形成机制。 指导学生自 学蔗糖和多 糖的合成，关 注糖组研究 第五章 脂质代谢 2 重点：甘油和脂肪酸的氧化分解特别是B一氧化 历程和能量计算。甘油和脂肪酸的合成体系和基 本过程。 难点：脂类物质的氧化分解和合成代谢。 指导学生自 学磷脂、糖脂 和胆固醇的 生物合成。 第六章 核酸的生物合成 4 重点：中心法那么；原核生物DNA的半保存复制； 转录及真核RNA前体的加工； 难点：全章内容 指导学生自 学核酸的酶 促分解 第七章 蛋白质的生物合成 3 重点：蛋白质合成体系及合成的分子机制。 难点：蛋白质生物合成的分子机制 第八章 物质代谢的联系及 其调控 2 重点：物质代谢的相互联系；酶活性水平和酶基 因的调控 难点：酶水平的调控；酶基因的表达与调控 第九章 植物水分生理 4 重点：水分对植物生命活动的作用；植物对水分 吸收、运输、散失的生理生化基础。合理灌溉的 生理基础。 难点：水势的概念；细胞水势的组成及变化；水 分的运输动力和气孔蒸腾原理。 指导学生分 组讨论气孔 的运动机理 第十章 植物的矿质与氮素 营养 3 重点：必需元素确实定标准和必需元素种类；缺 素症及其诊断方法；植物根系对矿质元素的吸收； 合理施肥的生理基础