农药残留快速检测固定化酶片研究.doc

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2022-09-04 发布于湖北
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农药残留快速检测固定化酶片研究.doc

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PAGE PAGE 4 题目: 农药残留快速检测固定化酶片研究摘要农药残留检测已成为世界农药管理和食品安全监管的必要组成部分。由于常规实验室检测时，前处理时间长，有毒试剂消耗量大，所需的仪器设备价格昂贵，需要有专业人员操作，只能在实验室内抽样检测，并不属于快速检测技术。因此，在食品安全监管中仍然对于农药残留快速检测方法有着迫切需求。本研究将麦麸酯酶固定化，确定了麦麸酯酶的最佳固定化条件，研究了固定化酶的酶学性质，基于比色法原理研制了－种方便的农药残留速测卡，能够满足对农副产品进行快速定性检测的要求。关键词：农药残留；快速检测；麦麸酯酶；固定化目录 TOC \o 1-3