成品驾驶员生物安全考试.docVIP

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2022-09-05 发布于浙江
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成品驾驶员生物安全考试.doc

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成品驾驶员生物安全考试一、单选题 1、禁止（）从市场采购一切猪源食物，如:猪血、猪肉、肉丸、火腿肠等;禁止提供凉菜菜式;猪肉只能由德康猪场提供。 A、食堂 B、个人 C、食堂和个人(正确答案) D、不禁止 2、车辆进入烘干间，温度维持在（）℃开始计时 30 分钟，关闭烘干炮后再密闭 3 分钟。 A、70(正确答案) B、75 C、80 D、85 3、烘干完成后进成品区装料需要进行（）。 A、换衣 B、洗澡 C、直接上车装料 D、AB(正确答案) 4、人员进成品装料洗澡时间不低于（）分钟 A、1 B、5(正确答案) C、10 D、20 5、下料口封口时需对手部浸泡（