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《中外民俗》课程大纲 课程代码 课程学分：2 课程总学时：28 适用专业：旅游管理类专业 一、课程概述 （一）课程的性质 1、性质与地位。 《中外民俗》是对客源地民俗的介绍，是旅游管理专业体系中重要的 课程之一。该课程专业性较强，有利于提高旅游管理专业本科生的专业素养。 2 、本课程与先修课程的关系。本课程属于旅游管理专业选修课程。该课程需要以 《旅 游学概论》、《旅游资源学》、《中国旅游地理》等课程为前提和基础。 （二）设计理念与开发思路 1、本课程教学应遵循的指导思想和基本原则。（1）创新性。鉴于我校是本科院校， “创新性”是大学教育应有的内容之一，以区别于高职高专和高中教育。就本课程而言，更 多的还需为学生提供创新思想，以培育学生创新理念和能力以更好的适应不断发展的旅游业。 （2 ）实用性。 “实用性”在不盲目追求功利主义的前提下是任何一所大学均需秉承的办学 理念之一。但我校作为一所应用型地方本科院校，无论专业设置、课程设置还是课程教学， 更需强调其应用性。而旅游管理专业又是一个应用性非常强的专业， 《中外民俗》更是一门 实践性性较强的课程。故本课程教学应突出实用性特点。 2 、本课程设置依据。（1）应用型人才培养需要。作为应用型本科院校，专业课程设 置除了考虑专业课程体系完整以外，还需要适当考虑打破专业壁垒或专业藩篱，课程设置要 适应社会发展的需要。旅游管理专业是一门注重实践的课程，在培养学生专业理论知识的同 时，注重培养学生的实践能力以更好的适应本专业的发展专业发展需要。随着旅游业的发展， 客源地民俗越来越受到从业人员的关注，更全面的了解中外客源地能吸引更多的游客，有利 于旅游业的可持续发展。（2 ）专业发展来看，都需要在旅游客源地上作相应的研究，从而 更好的促进旅游业的发展。 3、本课程内容结构。该课程主要包括民俗的基本概念、民俗的基本原理、中外民族民 俗的形成与发展、民俗文化旅游资源开发以及物质生产民俗、服饰民俗、饮食习俗、居住民 俗、人生仪礼民俗、社会关系民俗、社会交往礼仪、岁时节日民俗、象征民俗、信仰民俗、 民间语言文学、民间科技工艺、民间游娱竞技等各类民俗事象。 4 、课时安排说明。该课程总课时 28 。从旅游管理所涉及的客源地方面知识需要来看， 上述课时以及实践课时的安排基本能够满足教学需要。 5 、考核评价方式。从考核评价方式来看，要避免单一的、教师主观意识的以及所谓 “真理”式的考核评价方式，方式要多样化，要力求客观、思维创新，培养学生独立思考和 创新的能力。具体来说，主要包括如下几个方面： （1 课堂方面：既要让学生掌握该课程的基础理论体系，也要让学生具有一定的综合 理解与灵活运用能力。要求学生注重中国各民族的相关知识，如何将书本中的理论知识有效 结合现实案例。因而，强调课堂的案例分析、课堂讨论以及案例操作。课堂表现与学习态度 是考核评价学生的重要内容之一。 （2 教学辅助方面：以大量资料阅读为辅助手段，要求每个学生选择一个民族进行分 析叙述。其目的是开拓学生视野，丰富学生思想。教师要专门抽出时间讲解学生的案例分析， 也要及时向学生推荐阅读书目，阅读书目既要考虑学术型也要考虑学生的兴趣和水平。 （3 ）作业方面：该课程除了布置书面作业外，还要加大学生课堂的案例分析和操作， 侧重培养学生的综合理解与灵活运用能力。作业也是考核评价学生的重要内容之一。 （4 ）考试要求:本课程属于考查课。根据考查课的考试要求，本课程计划平时成绩占 30%，其中，考勤与学习态度 10%，课堂讨论和作业 20% ；期末考试占 70% 。 二、课程目标 （一）知识目标 结合我校应用型大学定位以及旅游管理专业应用性很强的特点，通过本课程教学，希 望达到如下目标： 1、掌握民俗的概念、基本特征、主要类别和社会功能。 2 、熟悉民俗文化旅游资源的范畴、分类及特点。 3、理解民俗与旅游之间的密切关系，力争从民俗的深层文化内涵出发，揭示民俗文化 与旅游文化之间的本质联系。为深入探索旅游文化活动的特征及其发展规律奠定基础； 4 、对中外主要国家的各类风俗有所了解，又能根据民俗学的基本原理对中外众多民俗 现象进行分析理解。 5、掌握我国主要客源国的民俗，探索旅游服务的规律特点，也为从事旅游相关专业工 作及学好后续专业课程打好基础