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生化笔记-沈 同 适（用第2 版及第3 版 ）第一章概论
第 一 章 概论
本笔记非我原创.基本针对沈同生化2 版，但是 内容 所创新也可用于生化3 版，对原作者非常感谢 !！
第 一 章 概 论
一、 生物化学的概念及其研究内容
生物体 的生命现象 过（程 ）作为物质运动的一种独 的特殊的运动形式，其基本表现形式就是 新（陈代谢
和 自我繁殖 ）。那么构成这种特殊运动形式物质基础又是什么呢？恩格斯很早就说过 “蛋白质是生命活动的
体现者现在 已知仅 蛋 白质是远远不够 的，还要 核酸，糖类 、脂类、维
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