鸡蛋出厂检验报告.docx

养殖产销专业合作社 出厂检验报告 产品名称 鲜鸡玉 廣版 生产日期 2022.8.7 抽样数量 10盘 1116 抽检日期 2022.8.7 检验项目 标准值 检验结果 判定 感官检测 灯光透视时整个蛋呈微红色：云元 后蛋黄呈橙黄色至橙色，蛋白澄清 、透明，无其他异常颜色。 色泽正常 符合 蛋液具有固有的蛋腥味、无异味。 气味正常，无异味 符合 蛋壳清洁完整、无裂纹、无霉斑， 灯光透视时蛋内无黑点及异物：去 充后蛋黄凸起充整并带有韧性，蛋 白利稠分明，无正常视力可见外来 异物 无杂物 破壳率 五 0.00% 符合 裂纹率 1.5% 1.11% 符合 喹诺酮类抗菌药 未检出 未检出 不得检出 未检出 光郎国 符合 硝基呋喃类代谢物 符合 氯霉素 符合 氟苯尼考 符合 结论 本次抽样检验共9项，所检项目均符合GB2749-2015《食品安全国家标准蛋与报制 品》的标准要求，本次抽样检验合格。