高考化学专题复习：糖类、蛋白质与核酸.docx

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2022-09-10 发布于安徽
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高考化学专题复习：生物大分子一、单项选择题（共12小题） 1．下列关于糖类、油脂和蛋白质的有关说法正确的是（） A．糖类、油脂和蛋白质均为天然高分子化合物，在一定条件下都能发生水解反应 B．纤维素、氨基酸在一定条件下都能发生酯化反应 C．淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，二者互为同分异构体 D．蛋白质水解可以得到氨基酸和甘油 2．化学与生活密切相关。下列说法不正确的是（） A．糖类都含有羰基，均对氢氧化铜等弱氧化剂表现出还原性 B．用医用酒精、紫外线杀灭新冠病毒的原理是使蛋白质变性 C．核酸是由核苷酸单体聚合形成的生物大分子 D．棉花、羊毛、蚕丝和麻等是大自然赋予