生物化学教案1.pptx

动物生物化学主讲: 王荣梅韶关学院英东生物工程学院;目 录;主要参考书;第一章 绪 论;本章主要内容;第一节 生物化学概论;一、什么是生物化学（Biochemsity） ？;N2;;;三、生物化学的发展简史;第二阶段 动态生物化学阶段 1897年，Buchner兄弟------发现了酶　　 1926年，Sumner-----分离纯化脲酶，证明是蛋白质 30年代，Hopkins等----发现了13种维生素,提出必需氨基 酸,必需脂肪酸 40年代，Krebs等------基本确定糖、脂肪、蛋白质在体内的分解代谢 ;第三阶段：机能生物化学阶段 1953年Waston 和Crick-----提出DNA双螺旋模型 1954年Sanger-----胰岛素的一级结构 Perutz等----Hb,Mb的空间结构 60年代 Nirenberg等-----破译了RNA分子中的遗传密码 60-70年代 -----DNA,RNA的一、二、三级结构 ;分子生物学阶段;二）我国生物化学发展概况; ;静态生物化学---生物分子的结构与功能 发现和阐明构成生命体的分子基础?生物分子的化学组成、结构和性质；重点研究生物大分子。 动态生物化学---物质代谢及其调节 生物分子的结构、功能与生命现象的关系；生物分子在生物机体中的相互作用及其变化规律。 机能生物化学 动物组织器官（肝脏、肌肉、血液等）生化特点，化学组成及代谢规律 ;分子生物学---基因信息传递及其调控 核酸的结构及其机能；基因、基因信息传递过程的机制及基因表达时空调控规律。分子生物学基本技术。 生物膜及细胞信息的传递 生物膜的结构、特性、物质的转运，细胞信息传递的机制及网络;第三节 当前生化面临的任务与挑战; 生物膜 细胞信号传导（细胞识别、受体等）机制研究 物质转运的分子机制 物质代谢的调节与控制 物质代谢有序性调节的分子机制 物质代谢速度调控的分子机制 多糖的生物化学，神经递质及免疫系统的分子生物学研究 基因信息传递及其调控、机制及基因表达的规律 基因表达的功能分析 蛋白质空间结构的分析与预测 ;回答什么问题？;第四节 动物生化与专业的关系