白醋膜过滤技术.pdf

醋类的传统工艺为：发酵醋液→预处理→活性炭脱色→精密过滤器→灌封 成品，但传统的醋业会有这样的问题：1. 白醋即便是与酒精勾兑发酵的，后期 醋酸菌体也会自溶，产生沉淀 。2. 白醋发酵物中含有色素，导致白醋发酵后会 出现淡黄色，褐色，米色等问题。所以现在市场上出现了专业针对于白醋脱色的 设备，该设备采用的是膜过滤工艺。 膜过滤工艺流程： 发酵醋液→配制液→预处理→膜过滤→膜分离脱色→灌装 膜过滤的技术优势： 1. 脱色彻底，透光度高，久置不返浑，不沉淀 2. 省掉了活性炭脱色环节，降低生产成本； 3. 分离膜采用错流式过滤方式，不易堵塞， 4. 膜元件使用寿命长，再生费用低，过程稳定，操作简单 5. 工艺流程简洁，缩短生产周期，有效降低劳动强度和生产成本 20-60% 6. 卫生级标准制作，符合 QS要求 以上就是成都和诚过滤技术有限公司为大家介绍的关于白醋膜过滤技术的 相关内容，希望对大家有所帮助！