《采购管理实务》课程标准.doc

《采购管理实务》课程标准 课程教学目标： 《采购管理实务》是物流管理专业和连锁经营专业的一门职业技能课程，也是一门工学结合课程，在专业课程体系中处于重要位置，是在学生具备了物流管理专业应具备的基本知识的基础上，培养其职业基本能力的课程。 本课程的任务是通过采购申请提出、采购需求预测、采购计划与编制预算、供应商开发与管理、采购谈判、采购合同的签订、采购过程控制、采购绩效评价、采购成本控制的训练，使学生初步掌握采购的基本职业能力，同时培养学生良好的职业素质，为学生后续课程学习和毕业后从事采购等工作奠定基础。 1. 素质目标 （1）服从安排——遵守校规校级，尊重老师、同学，服从指导教师安排，服从分组内的任务分工安排； （2）遵章守规——遵守国家和行业规范、采购相关法律法规等； （3）责任意识——注重项目任务成果的安全性、经济性、合理性、先进性，形成正确的价值追求、价值取向和价值判断； （4）艰苦奋斗——不畏困难，不怕失败，乐观向上，服从任务安排的时间进度要求，勇于从失败中总结教训、成功中总结经验；奋勇争先，积极进取，勇于承担组内工作任务，课外项目任务保质保量按时完成和上交； （5）创新精神——通过积极讨论发现问题，利用所学知识和技术手段分析问题，拓展思维解决问题； （6）健全人格——在团队共同完成项目过程中遵守纪律，不提过分要求；在学习中形成求真、务实、精心、细心、创新、革新的人生态度。 2. 能力目标 本课程的任务是采购作业操作、采购过程控制、采购绩效评价、采购成本控制的训练，使学生初步掌握采购的基本职业能力，同时培养学生良好的职业素质。 （1）能熟练掌握采购作业操作流程； （2）能够有效控制采购过程； （3）能掌握采购绩效评价的方法； （4）能有效进行采购成本控制； （5）能初步掌握谈判技巧； （6）能进行采购需求预测和分析； （7）能根据供应商成本制定的方法初步判断供应商的成本是否合理： 3. 知识目标 （1）掌握采购方法的分类； （2）掌握ABC法； （3）掌握采购需求的判断方法； （4）掌握相关采购技术； （5）供应商选择的要素； （6）采购物料的影响因素； 二、典型工作任务描述： 序号 学习单元 典型工作任务 1 认识采购 根据企业货物特征、需求等选择合适的采购方式 2 建立采购组织 根据企业采购商品的市场供给、需求情况，结合企业自身实际，建立采购组织机构 3 采购需求预测 根据相关采购需求预测的方法，结合企业实际，对采购需求做出预测 4 采购申请 结合企业实际，角色扮演，提出采购申请 5 编制采购计划和预算 结合企业实际，利用采购技术，制定采购计划，并做出采购预算 6 选择和管理供应商 结合企业实际，运用供应商选择的相关方法，对供应商进行选择 7 采购谈判和采购合同 角色扮演，权衡谈判的技巧，制定采购合同 8 采购绩效评估 根据采购绩效指标体系，提升企业服务质量，进行采购绩效的评价；理解采购中的风险，进行有效的预防和转移。  三、教学内容： 1. 学习单元划分（多学时） 顺 序 授课主要内容（含课内实训） 时数 建议教 学环境 1 学习单元一 认识采购 任务1采购的内涵 任务2 采购分类 任务3 采购管理 任务4采购发展趋势 8 机房、多媒体教室 2 学习单元二 建立采购组织 任务1 采购制度 任务2 采购部门及其人员的职责 任务3 采购部门和企业内部其他部门的关系 4 机房、多媒体教室 3 学习单元三 采购需求预测 任务1采购需求预测的方法 任务2 采购需求数据分析 8 机房、多媒体教室 4 学习单元四 采购申请和需求分析 任务1采购申请 任务2采购需求分析 6 机房、多媒体教室 5 学习单元五 编制采购计划和预算 任务1制定采购计划的基本保证 任务2制定采购计划 任务3 采购预算的基本方法 任务4 采购预算编制 10 机房、多媒体教室 6 学习单元六 选择和管理供应商 任务1 选择供应商 任务2 管理供应商 4 机房、多媒体教室 7 学习单元七 采购谈判和采购合同 任务1 谈判策略 任务2 签订采购合同制定采购合同 4 机房、多媒体教室 8 学习单元八 采购绩效评估 任务1采购绩效考核与评价的方式和技巧 任务2采购绩效评价 4 机房、多媒体教室 2. 学习情境描述 学习单元1: 认识采购 学习单元1: 认识采购 学时：48（6～8） 学习目标 1. 能够熟练掌握采购的狭义和广义概念； 2. 能够根据采购分类的标准对企业采购类型进行分析； 3. 能够了解采购管理的概念、具体内容； 4. 能够掌握采购的未来趋势； 5. 能够根据采购基本内容对企业采购现在有个初步的分析和判断。 内 容 教学方法和建