健康饮食误区多 17个饮食误区 你知道几个.docxVIP

健康饮食误区多 17个饮食误区 你知道几个 健康饮食误区多17个饮食误区你知道几个 1、吃豆制品越多越好? 黄豆中的蛋白质能够制约人体对铁元素的稀释，过量摄取黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而发生缺铁性贫血，整体表现出来相同程度的疲惫、头晕等贫血状态。 2、蜂蜜的热量低? 事实上，100克蜂蜜所含303卡路里的热量，100克糖所含399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖低。 3、沙拉对人体健康极为有益? 大部分的女性并不必喝太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏热，喝太多沙拉难导致新陈代谢高，血液循环不好，经期不顺遂，皮肤没光泽，甚至产生皱纹。 4、热油炒菜香? 当油温高达200度以上，不仅植物油中对人体有益的不饱和脂肪酸将被水解，而且可以产生一种叫作“丙烯醛”的气体。它对人体的呼吸系统极为有毒。另外“丙烯醛”还可以并使油产量极容易致癌物的过氧化物。因此，炒菜还是用八成冷的油较好。 5、葡萄糖能使人保持极佳的状态? 虽然葡萄糖快速提供更多的“流星能够”可以并使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量可以很快地被消耗掉，人甚至可以感觉到比以前更饥饿。 6、热带水果中的酶有助于瘦身? 事实上，热带水果含有的酶，具备积极支持蛋白质消化的功能，并使食物更好地为人体稀释，但身体的脂肪却不能被冷却掉。 7、未喷农药的水果不用洗? 即使绿色水果，喝之前也必须用水认真地冲洗整洁。水果果皮上的虫卵就是看不到的。倘若水果不晒干就喝，就难受细菌的病毒感染。 8、饭后马上吃水果? 果中所含大量的单糖类物质，很难被小肠所稀释，但若被饭菜堵塞在胃中，就可以因腐败而变成水肿、并使胃部不适，所以，吃水果应当在饭前一小时或饭后2小时为宜。 9、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康? 如果就是所指刚从菜地里栽种下来的新鲜蔬菜，这种观点没任何问题。但事实上我们一餐的蔬菜大都没那么新鲜，而通常都就是储存几天之久的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。恰好相反，超低温快速冷藏的蔬菜就能够维持更多的维生素，因为蔬菜栽种之后即为速冻，较好地避免了维生素的外流。 10、深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价值高? 深色往往就是身心健康和营养价值低的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的多寡全然依赖于母鸡的健康状况以及每日所进食饲料的质量。 11、红糖比白糖更有益? 红糖和白糖都就是由甘蔗或甜菜抽取出的，红糖的制作工艺较白糖稍微直观一些，其中含有的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放出来能量较慢，稀释利用率也更高。但是，红糖含有的糖分、热量几乎和白糖一样。 12、褐色面包就是全麦面包? 褐色面包并不等于全麦面纸盒，出售全麦面纸盒最出色看清楚标识。 13、调味佐料多多益善? 医学研究结果表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品具备一定的微生物性和毒性，例如饮食中过量采用调味品，轻者有口干、咽喉痛、精神不振、抑郁等感觉，重者可以引致高血压、胃肠炎等多种疾病，甚至挺拔人体细胞畸形，构成癌症的可能将。 14、爆炒禽畜肉好处多? 很多人讨厌慢火热炒作食物，指出这样搞好的菜肴色泽口味都较好。但事实上热炒就是一种很不卫生的烹调方法。禽畜肉尤其就是动物内脏，通常都随身携带大量禽畜病毒、病菌，有的病毒必须腌制十几分钟后就可以被杀掉。热炒时间过短，病毒、病菌难于被杀掉，喝了这类食物后，极容易出现“人畜共患病”。 15、蔬菜生吃更健康? 不少蔬菜后生喝的确更身心健康，因为那样能够最出色地留存其中的营养。但后生喝并不适宜所有的蔬菜，例如胡萝卜所含多样的维生素a，但人体只有在喝胡萝卜的同时摄取脂肪，就可以从中以获取足够多的维生素a。 16、喝矿泉水绝对可以放心? 很多人说道矿泉水中所含多样的矿物质，对人体更有益。但是矿泉水更容易受危险微生物和细菌的污染，其中蕴藏的病原体微生物必须比想象中的多得多。尽管这些细菌可能将并不能对健康人的身体导致太小的威胁，但对那些免疫力较差的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会导致相当大的危险。 17、喝咖啡有损人体健康? 咖啡难引致体内的钙质外流，但是只要在咖啡中重新加入牛奶就可以填补这一严重不足。事实上，咖啡对人体就是存有益处的，它能够使得脑细胞激动，具备冰镇的功效。喝咖啡只要不过度、不上锥果，并重新加入牛奶再喝，并不能对人体的身心健康导致侵害。