酒店管理培训.ppt

孔子的三条管理忠告 先有司，赦小过，举贤才。 管理者应具备的三大技能 1、技术技能 2、人际技能 （1）协调同上级的关系 （2）协调好同下属的关系 （3）协调好与同级之间的关系 3、概念技能 (对酒店管理层如何搞好与员工关系的思考) ?一、给他（她）一个笑脸 ?二、记住他（她）的名字 三、放慢你的脚步 四、张开你的眼睛 五、捧出你的感谢 酒店中层管理者的---四字经 1、中层管理人员的“四正”（正直、正派、正义、正确）? 2、中层管理人员的“四尽”（尽心、尽力、尽职、尽责） 3、中层管理人员的“四心”（专心、细心、精心、爱心）? 4、中层管理人员的“四谦”（谦虚、谦谨、谦和、谦让）? 中层管理五大致命错误 一、不能真正了解老总?? 二、不能深入了解公司的文化?? 三、没有在自己的核心业务上开展工作?? ?四、不会调动下属的积极性?? 五、拒绝承担责任? 19种让下属头疼的管理者 1.偏袒下属类 2.不注意聆听类 3.报喜不报忧类 4.爱讽刺挖苦类 5.过分敏感类 6.犹豫不决类 7.教条类 8.武断类 9.时间管理不当类 10.不懂运用职权类 11.难觅踪影类 12.缺乏信任类 13.缺乏组织类 14.缺少领导艺术类 15.独裁类 16.粗言秽语类 17.善变类 18.不善策划类 19.不善沟通类 如何当好部门主管经理 一、专业能力 二、执行能力 三、沟通协调能力 四、培养下属的能力 五、工作判断能力 六、带领团队的能力 七、关注细节与创新能力 八、现场把控能力 九、学习能力 十、职业道德 领班主管自我管理能力提升12种途径 1、遇到问题均考虑多备战解决方案 2、多向上司学习，了解上司对自己的要求 3、平时学习一些关于管理方面的书籍 4、在工作当中提高对自我要求 5、依靠工作年限来提高工作经验和管理水平 6、以身作则，同时严格要求下属 7、总结自己的缺点，加以改进 8、学习、观察、实践 9、接受新事物、新理念，不固步自封 10、多参加酒店开设的管理培训、技能培训，多参加相关的培训活动 11、多听取同事对自己个人的意见，有错误敢于及时纠正 12、自修 让你终身受用的4个经典故事 1.误会 2.钉子 3.且慢下手 4.宽大 *