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1 、食 品 安 全 治 理 人 员 制 度
一 、餐饮 效劳单位应配 备专职 或X 食 品安全治理人
员 ;提 供 餐 饮 效 劳 的学 校 含〔 幼机 构 )、 中央厨房 、集
体 用餐配送 单位 、连锁 餐饮 企业 总部 、 网络餐饮效劳第三
方平 台提供者等应设立食 品安全 治理机 构 ,应配备专职食
品安全 治理人 员 。
食 品安全 治理人 员 的任命 ,应有正式文件或其他证 明
材 料 。食 品安全 治理人 员应 当在食 品安全 治理 、评价考核
和奖 惩等
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