2022年预防医学技能大赛试题-营养与食品卫生学.pdfVIP

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2022-10-01 发布于河北
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2 022年预防医学技能大赛试题-养分与食品卫生学 1一5 0 为单项选择题，5 1- 100为多项选择题您的姓名：填空题］* 1 .养分素主要包括哪几类？。单项选择题］* A .蛋白质、脂类、无机盐、微量元素和膳食纤维 B .蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物和无机盐 C.脂类、维生素、蛋白质、碳水化合物和无机盐 D .水、膳食纤维、蛋白质、脂类和维生素 E .碳水化合物、脂类、微量元素、维生素和蛋白质 2 .宏量养分素包括： 0 单项选择题］* A .蛋白质、