2023北京版化学中考复习题--题型五　科学探究.docxVIP

PAGE27 / NUMPAGES28 2023北京版化学中考 题型五　科学探究 题型专练 1.(2022海淀一模)维生素C又称抗坏血酸,是一种重要的营养物质。兴趣小组进行维生素C相关的化学实验。 实验一:验证维生素C具有酸的性质 序号 操作 现象 a 向2 mL维生素C溶液中加入紫色石蕊溶液 溶液变成　　　色? b 向2 mL维生素C溶液中加入少量NaHCO3粉末 粉末消失,有气泡生成 (1)a中的现象为溶液变成　红　色。? (2)b中生成的气体是　CO2　。? 实验二:探究不同烹饪方法对苹果中维生素C含量损失的影响 资料:维生素C能和KMnO4溶液反应使之褪色,可利用该反应检测维生素C含量。研究表明,苹果中其他成分不影响检测。 进行下图所示实验,每次实验所用的苹果片相同,实验记录如下表。 模拟烹 饪方法 常温 放置 糖拌(常温下加入5 g白糖,搅拌后放置) 炖(放入 70 ℃水中) 煮(放入 100 ℃水中) 处理时间/min 30 30 20 40 20 40 混合液色度 1 4 1 3 2 4 注:混合液色度越大,维生素C含量损失越大。 (3)糖拌时,维生素C含量损失　大　(填“大”或“小”)。? (4)对比“炖”和“煮”的实验数据,得到结论:　其他条件相同,处理时间均为20 min或40 min时,“炖”比“煮”的维生素含量损失小　。? (5)继续探究实验二中糖拌导致维生素C含量下降的原因。 ①甲同学对比常温放置和糖拌中的物质种类,提出猜想:　白糖　和维生素C反应,导致苹果中维生素C含量下降。? ②乙同学发现糖拌时有较多汁液渗出,猜测维生素C随汁液渗出是导致固体中维生素C含量下降的原因。并通过实验证实了渗出液中含维生素C,他的实验如下。 步骤1:常温下,向5 mL水中加入5 g白糖,溶解,放置30 min,加入10 mL 0.1% KMnO4溶液,测定混合液色度略大于4。 步骤2:常温下,收集苹果片放置30 min后的全部渗出汁液,加水稀释至5 mL,　加入10 mL 0.1% KMnO4溶液,测定混合液色度小于4　。? 解析　(1)若维生素C具有酸的性质,则能使紫色石蕊溶液变红,向2 mL维生素C溶液中加入紫色石蕊溶液,溶液变成红色。(2)若维生素C具有酸的性质,则能与碳酸氢钠反应生成二氧化碳,观察到粉末消失,有气泡生成。(3)混合液色度越大,维生素C含量损失越大,由题表中数据可知,糖拌时,维生素C含量损失大。(4)对比题表中“炖”和“煮”的实验数据可知,其他条件相同,处理时间均为20 min或40 min时,“炖”比“煮”的维生素含量损失小。(5)①对比常温放置和糖拌中的物质可知,其他条件相同,只有白糖一个变量,故可猜想白糖和维生素C反应,导致苹果中维生素C含量下降;②结合资料信息,步骤2的具体操作应为常温下,收集糖拌苹果片放置30 min后的全部渗出汁液,加水稀释至5 mL,加入10 mL 0.1% KMnO4溶液,若测得混合液色度小于4,说明渗出液中含维生素C。 2.(2022朝阳一模)化学小组对市售“茶垢清洁剂”进行如下探究。 【查阅资料】 ①使用方法:将“茶垢清洁剂”粉末倒入容器中,加入50 ℃~70 ℃的水,浸泡10分钟,清水冲洗即可。 ②过碳酸钠是常用的洗涤助剂。它是白色固体,溶于水时分解生成碳酸钠和过氧化氢。 实验1:验证“茶垢清洁剂”的主要成分是过碳酸钠 【进行实验】在分液漏斗a中加入新配制的“茶垢清洁剂”的饱和溶液。 实验 装置 实验 步骤 Ⅰ.打开分液漏斗a的活塞,加入适量溶液后,关闭活塞,然后　　　　　　　　　　　　? Ⅱ.待Ⅰ中反应停止后,打开分液漏斗b的活塞,加入适量溶液后,关闭活塞,将生成的气体通入澄清石灰水 实验 现象 产生大量气泡,带火星的木条复燃 产生大量气泡,澄清石灰水变浑浊 实验 结论 “茶垢清洁剂”的主要成分是过碳酸钠 【解释与结论】 (1)步骤Ⅰ,关闭活塞后进行的实验操作是　将带火星的木条放在c处　,产生大量气泡的化学方程式为　2H2O2 2H2O+O2↑　。? (2)步骤Ⅱ,分液漏斗b中的液体是　稀盐酸　,依据步骤Ⅱ的现象得出的结论是　“茶垢清洁剂”溶于水生成碳酸钠　。? 实验2:探究影响过碳酸钠去茶渍效果的因素 【进行实验】25 ℃时,取洗碗基料15 g于洗碗机中,分别加入不同质量的过碳酸钠,按照不同洗涤模式对具有相同茶渍的茶杯进行洗涤,洗涤后根据去茶渍效果打分,分数越高效果越好,记录如下: 组别 第1组 (常规洗涤模式) 第2组 (快洗模式) 实验序号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ 过碳酸钠 用量/g 0 1 2 3 0 1 2 3 水的硬度/ (mg·kg-1) 250 250 250 250 250 250 250 250 pH 11 11 11 11 11