《导游基础知识》课程标准.docx

《导游基础知识》课程教学标准 课程名称：导游基础知识 课程代码：F00484 课程类型：□A纯理论 RB理实一体 □C纯实践 总学分： 4 总学时：64 开课部门：经济管理学院 教研室：旅游管理 前 言 课程性质 本课程是针对旅游管理专业开设的一门专业必修课，也是专业核心课程，也是探索知识点重构课程体系改革下的职业岗位课程。并按照国家专业教学标准与“1+X”职业技能为依据选取教学内容，制定本课程标准。 课程定位 通过本课程学习，学生熟悉历史、地理、建筑、园林、宗教、民俗、风物特产等基础知识，掌握讲解的内涵与品味，弘扬祖国五千年的文明与文化，满足游客的文化知识追求，担任文化的传播者。丰富的旅游文化知识，学生成为“文化大使”的前提和基础。培养学生独立思考能力和解决问题的能力，形成良好的职业素养和勤奋工作的基本素质；并能适应旅行社计调等相关工作，在旅游企业具有创业精神和能力。 前修课程：《企业管理》 后续课程:《模拟导游实训》《职业英语》 课程设计思路 本课程总体设计思路是以现代导游人员与基层管理者职业能力调查为基础，以校企合作开发和“工学结合”为平台，形成工作任务驱动、情景模拟的设计理念，以任务为主线，以学生为主体，把课堂交给学生，任务驱动，在完成任务中学习、小组合作，自主探究在此理念下实施完成工作任务，展示并评价工作成果。 课程目标 总目标 通过本课程的学习，使学生掌握旅行社和导游员相关理论知识和实际操作能力，达到导游员岗位等职业标准的相关要求。培养学生具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，忠于职责的工作作风，树立安全意识，发展学生的职业能力并打好基础。 职业知识目标 1）熟悉中国历史文化小常识；了解中国各民族的组成分布、汉族的传统节日等基本情况；掌握主要少数民族的民居、服饰、饮食、节庆、禁忌等民风民俗。 2）了解中国四大宗教的起源、发展简况、基本教义；掌握尊奉的主要对象、宗教经典、特殊称谓、宗教建筑、宗教著名景观等知识。 3）熟悉中国主要的自然景观和人文景观的构成、分布及其特点。熟悉中国风景名胜区地理分布，掌握我国世界遗产及主要景区景点。 4）了解中国古代建筑的发展历程。掌握古建筑的主要构成部分、等级、分类、主要特点、著名古建筑代表。 5）了解中国古典园林的发展历史，掌握中国古典园林的分类、构景要素与常见的构景手段、著名园林代表；理解天人合一，人与自然融合的造园观念。 6）了解中国烹饪的发展简况，熟悉中国烹饪的主要流派以及各主要风味流派的特点、代表作品。 7）掌握中国最具特色的名茶、名酒、名贵中药、丝织刺绣品、陶瓷制品、文房四宝以及各类著名的工艺品的基本常识。 职业能力目标 1）掌握岗位职业能力要求； 2）熟悉服务流程； 3）具备突发事件应急处理的能力； 4) 运用所学知识分析问题、解决问题； 职业素质目标 1）具备良好的服务意识； 2）具备高尚的职业道德； 3）具备创新意识和创新精神； 教学设计思路 教学设计遵循知识点重构后的够用、创新、实用和层次原则，以理论够用、理实结合为原则，以职业需要为导向，依据旅游管理专业主要就业岗位：导游员的工作任务与职业能力所需的基础技能而设置的。其总体设计思路是打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心，基于工作过程组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应的工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并整合导游职业资格证书对知识、技能和态度的要求。项目设计以岗位工作过程的基础技能为线索来进行。在教学过程中，通过案例教学、情景模拟、角色扮演等教学方法，教学效果评价采取过程性评价和终结性评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。 本课程倡导任务驱动与项目化的教学模式，让学生在教师的指导下，通过感知、体验、实践、参与和合作等方式，实现任务目标，感受成功，从而能形成积极的学习态度，以培养学生导游员的基础能力。同时通过情境创设、情景模拟、案例分析、项目策划等活动来组织教学，在完成相关项目过程中加深导游基础知识的知识、技能的理解与运用，以培养学生较强的实践操作能力。 本课程重构后的知识点结构表 序号 知识点类型 对应章节/项目 备注 1 必学精讲知识点 宗教之旅 2. 建筑之旅 3. 园林知识 4. 中国历史科技文化 2 必学略讲知识点 各类旅游资源概述 风物特产 3 自学参考知识点 1. 中国历史沿革 2. 全国重点旅游资源 4 拓展