餐具洗涤剂产品评价性抽查实施细则.pdfVIP

餐具洗涤剂产品评价性抽查实施细则 （2022年版） 1.1 适用范围 本细则适用于餐具洗涤剂产品安全评价性抽查。 1.2 产品种类 餐具洗涤剂产品分为餐具 （含果蔬）用洗涤剂和食品工业用(含复合主剂)洗涤剂。本次 主要抽查餐具 （含果蔬）用洗涤剂。 餐具(含果蔬)用洗涤剂包括所有产品标签标明可用作餐具、水果、蔬菜洗涤用的洗涤产 品。 餐具(含果蔬)用洗涤剂产品的商品名称主要包括：餐具洗涤剂、餐具洗洁精、手洗餐具 用洗涤剂、果蔬餐具净、洗洁精、果蔬清洁剂、机洗餐具用洗洁精、机洗餐具洗涤剂、机洗 洗碗易等。 1.3 检验依据 下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注 明日期的，其必威体育精装版版本适用于本细则。 GB/T 9985 手洗餐具用洗涤剂 GB 14930.1 食品安全国家标准 洗涤剂 GB/T24691 果蔬清洗剂 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB/T 6368 表面活性剂 水溶液pH 值的测定 电位法 GB/T 13173 表面活性剂 洗涤剂试验方法 GB/T 30795 食品用洗涤剂试验方法甲醇的测定 GB/T 30796 食品用洗涤剂试验方法甲醛的测定 GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法总砷的测定 GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法重金属的测定 现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求 相关的法律法规、部门规章和规定 1 1.4 抽样 1.4.1 抽样型号或规格 抽取样品应为同一型号规格、同一批次的产品。 如存在多个规格型号可以抽取的，优先抽取批量较大的产品。 1.4.2 抽样方法及数量 以随机抽样的方式在销售者的待销产品中抽取。 随机数一般可使用随机数表等方法产生。 每批次产品抽取样品不少于3个独立包装，且总量不少于1.5kg，其中2份作为检验样品 ，1份作为备用样品。 注：在本细则的规定中，检验机构在检验过程中自行对检验结果进行复验时所采用的样 品，应为抽取的检验样品，不得自行采用复检备份样品。 1.4.3 抽样单 应按有关规定填写抽样单，并记录所抽产品及生产经营企业相关信息。 1.4.4 封样和样品运输、贮存 抽样完成后由抽样人与被抽样单位在抽样单和封条上签字、盖章，当场封样，检验样品 、备份样品分别封样。为保证样品的真实性，应有相应的防拆封措施，并保证封条在运输过 程中不会破损。样品的运输、贮存，应采取有效的防护措施，符合产品明示要求或产品实际 需要的条件要求。 1.5 检验要求 手洗餐具用洗涤剂检验项目见表1，果蔬清洗剂检验项目见表2。 表1 手洗餐具用洗涤剂检验项目 序号 检验项目 依据标准 检测方法 1 总活性物 GB/T9985 GB/T9985 4.3 2 pH GB/T9985 GB/T6368 3 荧光增白剂 GB/T9985 GB/T9985附录C 4 GB/T9985 GB/T9985附录D 甲醇 GB14930.1 GB/T30795 5 GB/T9985 GB/T9985附录E 甲醛 GB14930.1