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生物化学课程教学方法 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 1 文1：生物化学课程教学方法 1 一、生物化学课程剖析 2 二、生物化学课程教学方法 3 三、生物化学课程教学效果评价 6 四、结语 6 文2：生物化学技术论文 7 1生物工程课程总体设计分析 7 2生物工程课程实施方式 7 3课程进程管理方法 8 4教学保障措施分析 9 5结论 9 参考文摘引言： 10 原创性声明（模板） 10 文章致谢（模板） 11 正文 生物化学课程教学方法 文1：生物化学课程教学方法 生物化学，顾名思义是研究生物体的化学。它是研究生物内物质的化学组成及其化学变化以及在变化过程中代谢控制规律，并从分子水平揭示生命现象奥秘的一门科学。生物体的复杂性决定了生物化学课程内容的复杂多变，同学们学习起来比较困难。生物化学是连接生命科学和医学学科的桥梁，对于医学类院校，生物化学课程是其必修课。作为一位医学院校的教育工作者，教授好专业课程是教育工作者的本职工作，要不断地探索教学方法、不断地改善教学条件。 一、生物化学课程剖析 在讲解生物化学课程主要内容之前，先介绍这门课程的知识结构、章节构成，梳理学习框架。本文以程牛亮版本生物化学为例进行阐述。该版本生物化学分为四篇内容:第一篇生物大分子，第二篇代谢及其调节，第三篇基因信息的传递，第四篇专题篇。以下对教材的目录以及大纲要求进行分析。 (一)第一篇:生物大分子。第一篇包括三个章节，分别讲述蛋白质、核酸和酶的结构与功能。这部分内容对于大一理科生而言，高中生物和化学都有学习过，因此原则上不存在学习和理解上的困难。部分专业生物化学课程安排在大一第二学期;在第一学期课程开设中，一般会开设有机化学、医用化学等课程，这些课程和生物化学该部分内容重叠，因此，这部分课堂教学内容可以酌情安排，选择简单讲解或者必要时无需讲解。 (二)第二篇:代谢及其调节。第二篇包括4～8章，主要讲述糖、蛋白质、脂质、核苷酸的代谢以及生物氧化。如果把第一篇课程看成静态内容，那么第二篇则可以看成动态内容———物质的代谢与调节。物质代谢调节是一个动态内容，其形式复杂多变，学习时可以先理解，在理解的基础上再进行相关记忆;不建议死记硬背，否则可能会产生事倍功半的效果。这部分教学大纲要求比较高，它是全书核心内容，亦是教学重点，需要花费较多课时。讲好这部分内容，能为学生以后学习生物化学打下良好基础。 (三)第三篇:基因信息的传递。第三篇包括9～11章，讲述基因信息传递、癌基因与抑癌基因以及细胞信号传递，这部分内容原理复杂，学生学习起来难度大，易产生畏难情绪，导致课程教学效果不佳。教学时，结合不同专业，选择不同教学内容，在一定程度上体现教学侧重性和专业倾向性。例如:药学专业，可以倾向于讲解基因信息的传递、基因工程操作、基因工程药物等;再如医学营养学专业、添加食品基因工程、转基因食品等内容。专业不同，课程内容在选择上应有所不同。 (四)第四篇:专题篇。第四篇包括12～17章，分别为血液的生化、肝的生物转化、维生素、水和无机盐代谢、酸碱平衡和分子生物学技术。这部分章节内容相互之间联系不大。教师在授课的时候亦可根据不同专业大纲的要求，选取适当内容进行讲授。 二、生物化学课程教学方法 在教学过程中，逐渐形成了形形色色的教学方法。以下对一些经典的教学方法进行归纳和介绍。 (一)LBL法。LBL教学法即传统的讲授式教学法(Lec-ture———BasedLearning)，简称LBL法，［1］是最传统的一种教学方法，主要是教师讲述，学生听讲，采取大班全程灌输式教学;教师是主体，学生被动地接受知识。这种教学方法应用广泛，历史也最悠久，是一种最基础的教学方法。 (二)PBL法。PBL教学法即问题导向教学法(Prob-lem———BasedLearning)，简称PBL法。［2］这种方法主要以问题为核心，教师在教学过程中处于辅导地位，主要起引导作用，以小组讨论的方式开展。该方法可以很好地提升同学们的学习兴趣，增强其独立思考问题和分析问题的能力。 (三)CBS法。CBS即案例教学法(Casebasedstudy)，简称CBS法。以案例为基础，提出案例、分析案例，结合不同专业，选取不同案例。教师先进行案例选取，案例选择要贴切，尽量选择临床上具有代表性的案例，这样才能引起同学们的学习兴趣，以此为基础开展教学。［3］比如在讲解蛋白质结构与功能关系的时候，以镰刀型红细胞贫血为例，正常人的血红细胞A(HbA)的β亚基N端第6位氨基酸残基为生理条件下带负电荷的谷氨酸，而患者在该位点的氨基酸残基为非极性疏水性的缬氨酸。仅仅这一个氨基酸残基改变，就导致患者HbS运输氧能力显著下降