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. 鸵鸟养殖可行性研究报告 鸵鸟养殖可行性 研 究 报 告 总论一、 项目概况 项目名称：鸵鸟养殖与加工产业化项目项目性质：新建 养殖规模：种鸵 510 只,农户年出栏育肥鸵 10000 只,辐射当地农户 2000 户. 加工规模：年屠宰加工鸵鸟 10000 只,年产鸵鸟肉 500 吨,年产鸵鸟皮革 1 万 X,羽毛 18 吨. 占地面积：83550 平方米. 建筑面积：11322 平方米 其中：鸵鸟棚舍 3400 平方米,孵化室 900 平方米,育雏房 1500 平 方米,屠宰场 1000 平方米,羽毛加工房 160 平方米,饲料加工厂 800 平 方米,冷藏库 350 平方米,青饲料库 200 平方米. 项目总投资：4982.8 万元其中：建设投资 4382.8 万元 铺底流动资金 600 万元正常年经济效益：年销售收入 10018 万元,销售税金 1126.72 万 元,利润总额 2352.79 万元〔平均值〕.辐射农户 2000 户饲养商品鸵鸟 1 / 213 . 年总收入达 1800 万元,上缴税金与提 1 留款 66 万元,纯利 768 万元,年户均获利 3840 元. 财务评价主要指标：投资利润率 47.22% 财务内部收益率 28.61% 财务净现值 5055.68 万元投资回收期 6.15 年 二、 项目背景： 鸵鸟是世界上现存鸟类中体形最大,最重的一种鸟,原产于非洲荒漠稀树草原,它是以食草为主、精饲料为辅的饲养鸟类.它具有经济价值高、生长快、产卵多、易饲养、抗病力强、耐酷热高温和耐寒等特点.因此,在世界许多国家被人们广泛地驯养.到 20 世纪中期；,随着世界鸵鸟养殖业的兴起和发展,人们对鸵鸟的皮、肉、羽毛等综合开发利用的价值的认识不断提高. 鸵鸟肉属红肌肉,外观像牛肉.其味道如同牛肉,肉质鲜嫩,美味可口,其骨头熬汤也味道鲜美,可熬数次仍有滋味.据了解,鸵鸟在欧洲有逐渐代替牛肉的趋势.其根据是：鸵鸟肉质比牛肉好,而且鸵鸟繁殖速度远远快于牛羊.1 只鸵鸟养 12-14 个月,其体重可达到 120 千克.一只雌鸵鸟一年可产 60-100 枚蛋,每只雌鸵鸟,每年最少可提供 30 只幼鸟. 可见,鸵鸟的繁殖速度和产肉量是可观的,还有,鸵鸟是以食草为主的 动物,不与人争粮而且饲养条 2 2 / 213 . 件很简单,不像养其它家禽那么复杂. 鸵鸟皮是目前世界上最名贵的皮革,经加工后,轻质,柔软美观,耐 用,并有很好的通透性.在寒冷气候条件下不变硬,不断裂,其拉力为牛 皮的 3-5 倍,可制成皮衣、皮带、皮包等,深受时装工业发达的国家,如 美国、法国、德国、意大利、日本等国的欢迎.仅美国每年就需要进 口鸵鸟皮近10 万X.皮革是中国重要的工业原料,皮革制品是人们日常生活用品.中国年耗革达 6000 多万 X〔约 1.7 亿平方米〕,如果中国达到年宰鸵鸟650 万只时,仅能提供鸵鸟皮约80 万平方米,约占目前鞣革用量的 5%. 此外,鸵鸟蛋壳、毛可做各种精致的工艺品、装饰品,也能增加收入.总之鸵鸟一身都是宝. 由于鸵鸟用途广泛,利用价值高,其肉、皮革制品、毛制品、油制品在当今市场供不应求,据美国专家估计,近期美国市场需要鸵鸟 300 万只以上,世界市场年需求量超过 1000 万只.单以肉食为例,当前全世界共有人口 50 多亿,年销售肉食〔主要是猪、牛、羊、鸡肉〕超过 2 亿吨,如鸵鸟肉能占其中的 1%,每年就需鸵鸟肉 200 万吨,就要屠宰 4000 万只非洲鸵鸟. 据不完全统计,中国目前年消费猪、牛、羊、鸡肉达 3300 万吨. 若其中 1%为鸵鸟肉所代替,则需鸵鸟肉 33 万吨, 3 需要屠宰鸵鸟 600 万-700 万只.因此,不管国内、国外,单从肉食需求来看,市场容量是非常可观的,而要满足上述肉食需求,国外需雌种鸟近 3 / 213 . 100 万只,国内需 15 万只. 目前,饲养种鸵鸟较多的 国家美国,仅有种鸵鸟 20 万只,而中国只有几万只.可见,供求矛值相当 突出！ 自 80 年代以来,美国和澳大利亚的鸵鸟饲养业,一直发展较快,数 量逐年上升.1990 年美国有鸵鸟种鸟 1.2 万只,到 1992 年上升到 1.8 万 只.澳大利亚至 1993 年底,也有 1.4 万只种鸟.目前,世界许多国家把鸵鸟看作是 21 世纪最有诱惑力、最有前途的畜牧业品种,把鸵鸟养殖业看作是 21 世纪最有发展前途的一个畜牧行业. 三、投资的必要性： 鸵鸟生物学特性和饲养价值 鸵鸟属鸟纲、鸵科,是世界上现代鸟类中最大的一种鸟.它分为非洲鸵鸟、美洲鸵鸟和澳洲鸵鸟三类.鸵鸟具有以下主要生物学特性： 生长速度较快：初生重一般 0.8-1 公斤,三月龄 15-20 公斤,十二月龄 100-120 公斤.其生产速度是所有畜禽中最