食品加工技术课件-除草剂残留分析.pptVIP

除草剂残留分析 * 本节首页 退出本章 玉米田除草剂 大豆田除草剂 水稻田除草剂 蔬菜田除草剂 分类 本节首页 退出本章 第一节 玉米田除草剂 马唐：禾本科一年生草本植物。 别名:鸡爪草。 是果园、苗圃的主要杂草。 一、玉米田杂草 本节首页 退出本章 稗 草 香附子 一、玉米田杂草 本节首页 退出本章 龙 葵 田旋花 一、玉米田杂草 本节首页 退出本章 二、主要杂草特点 首先玉米田杂草生命力极其旺盛，一般种子埋在土壤中20年仍有发芽率，如香附子、藜、蓼、马齿苋、旋花等。 如用虎威防治玉米田阔叶杂草，会给玉米带来危害，不能使用。 本节首页 退出本章 三、主要农药 1.阿特拉津（莠去津）：广谱性除草剂。?2.甲草胺（拉索）：选择性芽前除草剂，可被植物幼芽吸收，使杂草幼芽期不出土即被杀死。 本节首页 退出本章 三、主要农药 3.乙草胺乙草胺：防治一年生禾本科杂草。适用于玉米与大豆、花生间作的地块。 4.丁草胺：对大豆、花生安全。? 本节首页 退出本章 第二节 水稻田除草剂 一、水稻田杂草 1、旱生型：生长于田埂、地边，主要有蟋蟀草等，其余危害较小，但是病、虫、害的寄生/越冬场所。 2、湿生型：干旱土/潮湿土壤中，如稗草、莎草类。 3、沼生型：水中生长，如蒲草、牦毡等。 4、水生杂草：这类杂草的茎叶沉没或漂浮水中，如眼子菜、苦草（带子草）等，老稻田发生较重。 本节首页 退出本章 稗草 一、水稻田杂草 眼子菜 本节首页 退出本章 二、除草机理与典型除草剂 1、触杂性除草剂：只能杀死植物直接接触药剂的部位。如敌稗、恶草灵。 2、内吸传导性除草剂：根、茎、叶、芽、鞘→吸收→输导组织→全株→破坏生理平衡→死亡。如2.4D丁酯，扑草净等。 本节首页 退出本章 二、除草机理与典型除草剂 3、选择性除草剂：选择地杀死→对另一些植物无毒/毒害很低。如杀草丹、苯达松等。 4、灭生性除草剂：对所有植物都有毒性，如农达、克芜踪等，在插秧前可以用于农田。 本节首页 退出本章 第三节 大豆田除草剂 一、大豆田杂草 一年生禾本科草：稗草、狗尾草、金狗尾草、马唐、野燕麦、牛筋草等， 一年生阔叶杂草：苍耳、藜、龙葵、风花菜、铁苋菜、水棘针、狼把草、柳叶棘蓼、酸模叶蓼、猪毛草、籽粒苋、菟丝子、马齿苋等， 多年生杂草：芦苇、苣荬菜、大蓟、刺儿菜等。 本节首页 退出本章 一、大豆田杂草 菟丝子 马齿苋 本节首页 退出本章 小飞蓬 一、大豆田杂草 本节首页 退出本章 二、主要除草剂 播种前施药：氟乐灵、地乐胺 播种后出苗前施药：都尔、乙草胺、拉索 苗后茎叶施药：禾草灵、加威霸　以阔叶杂草为主的地块，在播前和播后苗前可用芽毒、赛克津等，播后苗前也可用2、4D丁酯，苗后可选用克阔乐、苯达松、阔叶散等。 本节首页 退出本章 第四节 蔬菜田除草剂 一、蔬菜田杂草 凹头苋 刺苋 本节首页 退出本章 第四节 蔬菜田除草剂 一、蔬菜田杂草 白花蛇舌草 宝盖草 本节首页 退出本章 第四节 蔬菜田除草剂 二、蔬菜田除草剂 除草醚、氟乐灵对十字花科蔬菜的选择性；除草醚、扑草净对伞形花科蔬菜的选择性；氟乙酰胺类的拉索、大惠利对茄科和十字花科蔬菜的选择性； 氟乐灵、乙草胺等除草剂对豆科蔬菜的选择性。 本节首页 退出本章 一、喹禾灵的残留分析 二、除草醚的残留分析 三、乙草胺的残留分析 四、莠灭津的残留分析 五、恶草酮的残留分析 第五节 除草剂的测定 本节首页 退出本章 （1）水果、蔬菜： （2）油质类： 1、样品处理 对 象 一、喹禾灵的残留分析 2、提 取 20vg，石油醚/丙酮（4：1）