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食品安全知识考试题库(含答案)
食品安全知识考试题库(含答案)
第一篇:《餐饮效劳食品平安学问考试试题及答案》
餐饮效劳食品平安学问考试试题及答案
一、单项选择题
1、《食品平安法》已由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过。其通过时间是〔C〕
A、2022年2月28日B、2022年6月1日C、2022年2月28日D、2022年6月1日
2、《食品平安法》规定,餐饮效劳环节食品平安监管由〔D〕负责。
A、工商行政部门B、卫生行政部门C、质量监视部门D、食品药品监视管理部门
3、《食品平安法》规定,食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于〔C〕。
A、
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