人民医院食源性疾病试卷.doc

人民医院食源性疾病试卷 1. 以下不属于食物中毒的是 A．黄曲霉毒素中毒 B．伤寒、痢疾等食源性肠道疾病(正确答案) C．肉毒毒素中毒 D．致病性大肠杆菌食物中毒 E．沙门氏菌食物中毒 2. 引起细菌性食物中毒最常见的致病菌是 A．沙门菌(正确答案) B．葡萄球菌 C．变形杆菌 D．副溶血性弧菌 E．致病性大肠杆菌 3. 在细菌性食物中毒的病原中，能产生耐热性肠毒素的是 A．沙门菌属 B．副溶血弧菌 C．大肠杆菌 D．金黄色葡萄球菌(正确答案) E．蜡样芽胞杆菌 4. 关于细菌性食物中毒的流行特点，下列选项错误的是 A．突然发病，发病时间集中 B．常集体发病 C．均有进食同一被污染食物