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中考必看的化学知识点归纳
一 、 化学与社会发展
( - ) 化学与 日常生活
第一节六大营养素
人类需要的营养素：
人类为 了维持生命和健康 ，必须摄 取食物 。食物 的成分主要
有 蛋 白质 、糖 类 、油脂 、维生 、无机盐和水六大类 ，通常
称 为六大基本 营养 。
六大营养素的特性：
1 . 蛋 白质
蛋 白质 是构成细胞 的基本物质 ，是机体生长及修补受损组织
的主要 原料 。
⑴ 蛋 白质 的 多样 性 ：蛋 白质是 由多种氨基酸构成 的极为复
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