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“饮料与健康”综合实践主题活动设计 方案 随着生活水平的不断提高，近儿年来，超市中可见的饮料数量越 来越多，品种也越来越丰富，饮料己成为了绝大多数人的生活中不可 或缺的一类食品，人们在超市选购食品时，从货架上拿几瓶饮料已成 为了一种很自然的习惯。在我们小学生的生活中，我们也发现在春游、 秋游、小队活动或是班级搞庆祝活动时，所带的食品中饮料也是一大 主角。有很多学生表示，自己从来不喝水，渴了一直都是喝饮料的。 那么，这样的情况到底好不好呢？饮料对我们的身体会不会有影响？ 还有，现在的饮料品种那么多，哪些更有营养，更适合我们小学生饮 用？饮料为什么会如此畅销？它们为什么会具有那么大的诱惑力？ 这一系列的问题引起了我们的关注。我们便产生了以饮料与健康为主 题的综合实践活动。通过这一综合实践活动，让学生在自主、合作中 主动地去探寻饮料与健康的关系，从而让孩子学会关注身边的事，探 究事物的价值，还可以使学生在自主合作研究的过程中培养起实践能 力、团队合作精神和人际交往能力。 二、主题活动的具体目标 （一）设计思路 本次主题活动的设计思路是以小课题研究为基本形式，让学生在 老师的帮助指导下，从自己感兴趣的问题入手，制定关于饮料的研究 课题，通过合作调查、采访、访问、信息搜集与处理、表达与交流、 展示与评价以及实践成果的推广等探索活动，拉近学生与饮料的距离, 促进学生真正了解饮料，学会正确而对饮料。增进学生对身边事物进 行探究的探究心理，鼓励学生不断学习，不断创新。 （二）活动总目标 认知和技能： （1）对饮料展开调查，对饮料有多方面的了解，正确认识饮料。 （2）通过活动，对实践活动的方法、步骤有进一步的体验和了 解。 过程和方法： （1）通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容引导学生自 主发现问题、提出问题，并寻求各种途径处理解决问题，以促进学生 实践活动能力的提高。 （2）通过小组合作调查、访问、汇报交流促进儿童的协作探究 精神、学习交流能力、相互欣赏的意识的生成以及学生人际交往能力、 口头表达能力、自我评价能力等的提高。 情感态度与价值观： （1）以小组研究的形式，通过合作小组的集体研究，对自己的 成果有喜悦感、成就感，感受与他人协作交流的乐趣。 （2）通过实践研究，对饮料有正确的价值取向，并在把活动成 果推广的过程中感受实践的价值。 三、活动适用年级：适合在五年级学生中开展此活动。 四、活动时长：活动总长大约1个月，其中课内7-10课时。 五、活动准备： 教师准备：查阅有关资料（文字与影像）；制订各个阶段的指 导方案与要点；制作课件；设计研究表格、记录表格、评价表格 学生准备：分组、小组初步分工；准备实践活动所需要的相 机、活动记录表；对饮料作初步的了解 六、活动实施的具体过程 第一阶段准备阶段 我们筹划饮料调查行动 活动时间：课内1 — 2课时，课外半周。 阶段目标：能让学生围绕主题生成研究子课题，建立课题小 组，学会并着手制定小课题研究方案。 课堂呈现形式：开题指导课 活动过程：（详见附件） （1）主题的产生 （2）围绕主题，展开讨论，生成活动研究的内容并归纳指导。 （3）建立课题小组，设计小课题研究方案。 （4）交流课题方案，指导完善。 （5）教师强调实践活动要注意的问题及事项。 [1]⑵⑶⑷