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中华菜谱大全：2525 道菜谱
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首次分享者：王亮哥 已被分享2225 次 评论 (0) 复制链接 分享 转载 举报
经典家常菜
家常炒面做法：
１．卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。 ２．准备好材料后就可以煮面条了，
把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做
是为了让面条不粘连。 ３．炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，
炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面
条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘 。
回锅肉做法：
.锅内倒入少量
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