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生物大分子
1.下列说法错误的是 ( )
A .适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂 性的维生素
B.天然 橡 胶 (聚异戊二烯)单体结构简式为
C.含苯环的蛋白质遇到浓硝酸均会产生黄色固态物质
D.淀粉和纤维素均可表示为 (C6HO5 )“ ,两者互为同分异构体
2 .有机物与人类的生产、生活息息相关,下列说法不正确的是 ( )
A .植物油利用氢化反应提高其饱和度使其不易变质
B.纤维素可在人体内转化为葡萄糖供给能量
C.苯酚能使蛋白质发生变性而起消毒作用
D.油脂通过皂化
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