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会计学;教学目标; 教学过程
通过酯化反应和酯的水解反应过程的理论分析、研究,培养学生从宏观到微观的科学思维方法,从而赢在高考。
重难点知识
酯在碱性环境下水解消耗消耗NaOH的定量计算。;第一部分 课前复习;
二、酯化反应原理(酸脱羟基、醇脱氢原子)
备注:酯也可以看作是羧酸中的羟基(-OH)被醇中的O-R取代后的产物,所以酯化反应也叫作取代反应。; 第二部分 新课内容;1、酸性环境下水解(水解产物为酸和醇,但是酸和醇又可在酸作催化剂的情况下生成酯,因此是可逆的)
RCOOCH2R’ +H2O RCOOH + R’CH2OH ①
2、碱性环境下水解(由于酯水解生成酸和醇,水解产物酸和环境中的碱发生中和反应生成盐,故在碱性环境下的水解不可逆)
RCOOH + Na18OH——RCOONa + H218O ②
方程式①+方程式②=方程式③
RCOOCH2R’+ Na18OH +H2O RCOONa+R’CH2OH
+H218O ③ ; *小结; 例一:高浓度的草酸乙酯(CH3CH2OOC-COOCH2CH3)严重损害粘膜、上呼吸道、眼和皮肤,接触后可引起咳嗽、喘息、喉炎、恶心等症状。在一定条件下,1mol草酸乙酯与足量的NaOH溶液反应,消耗NaOH的物质的量为 mol.;例二:1mol 与足量的NaOH
溶液反应,消耗NaOH的物质的量为( )
A.5 mol B.4mol C.3 mol D.2 mol
;总结:能和NaOH反应的常考类型有:羧基的中和,酚羟基的中和,卤代烃的水解,酯基的水解,命题者在考察酯基水解的时候,往往会借机考察学生对羧基,酚羟基相关知识点的掌握情况。;【变式训练】1mol 与足量的NaOH溶液反应,消耗NaOH的物质的量为( )
A.5 mol B.4mol C.3 mol D.2 mol
;例三【2013.辽宁】具有显著抗癌活性的 10-羟基喜树碱的结构如下图所示。下列关于 10-羟基喜树碱的说法正确的是( );【解析】根据结构简式,很容易查出 C、H、N、O 的原子个数,所以分子式为 C20H15N2O5,A 错;因为在苯环上有羟基,构成酚的结构,所以能与 FeCl3 发生显色反应,B 错;从结构简式可以看出,存在—OH,所以能够发生酯化反应,C 错;D 项,有三个基团能够和氢氧化钠反应,苯酚上的羟基、酯基和肽键,所以消耗的氢氧化钠应该为 3 mol,D对。
答案:D;总结;第三部分 课后习题;(1)乳酸所含的官能团的名称是___________________________________
(2)乳酸自身在不同条件下可形成不同的酯,其酯的相对分子质量由小到大的结构简式依次为:_____、_______、______
;(3)写出下列转化的化学方程式:
A的生成:__________________________________
CH3CHO的生成:__________________________________
C的生成:__________________________________
A→B的反应类型为:__________________________________;
谢 谢
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