QJDL_0001_S2019冷面参考标准.pdf

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2022-11-08 发布于北京
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备案号：220180S-20181 有效期至：2022年03月17 日 Q/JDL 通化市东昌区金达莱冷面加工厂企业标准 Q/JDL0001S-2019 冷面 Q/JDL0001S-2019 220180S-2019 2019 03 18 2022 03 17 ** 2019-01-18发布 2019-01-19实施通化市东昌区金达莱冷面加工厂发布 Q/JDL0001S-2019 冷面 1 范围本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、食用玉米淀粉为主要原料，添加或不添加适量的食用盐、食品添加剂（碳酸钠），经配料、和面、挤压成型、老化困放、切段、真空包装等工艺制成的具有一定熟化度的谷物制品的鲜湿冷面（可配调味料包）。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适应于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1355 小麦粉 GB 1886.39 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾 GB 2716 食用植物油卫生标准 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准食品中氯化物的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准食品中酸价的测定 GB 5009.239 食品安全国家标准食品酸度的测定 GB/T 5461 食用盐 GB 1886.1 食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T 8885 食用玉米淀粉 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 1 Q/JDL0001S-2019