鸭养殖用药安全管理技术规范.docxVIP

PAGE PAGE 1 T/MDSZ 鸭养殖用药安全管理技术规范 范围 本文件规定了鸭（肉鸭、蛋鸭）饲养兽药使用的术语、定义、使用规范和兽药残留监控。 本文件适用于鸭（肉鸭、蛋鸭）饲养时的兽药使用。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量 GB/T 39915 动物饲养场防疫准则 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY/T 5339 无公害农产品 畜禽防疫准则 中华人民共和国动物防疫法 中华人民共和国兽药典 中华人民共和国兽药典 兽药使用指南 中华人民共和国兽用生物制品质量标准 中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国农产品质量安全法 中华人民共和国国务院令（第666号）兽药管理条例 中华人民共和国国务院令（第676号） 饲料和饲料添加剂管理条例 中华人民共和国农业部公告 第2625号 饲料添加剂安全使用规范 中华人民共和国农业部公告第2045号 饲料添加剂品种目录 中华人民共和国农业部令（第11号）兽药生产质量管理规范 中华人民共和国农业部令（第22号）兽药标签和说明书管理办法 中华人民共和国农业农村部公告（第250号）食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单 中华人民共和国农业部公告（第176号）禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录  中华人民共和国农业部公告（第 1519 号）禁止在饲料和动物饮水中使用的物质 中华人民共和国农业部公告（第2292号） 中华人民共和国农业部公告（第2638号） 中华人民共和国农业部公告（第2583号） 中华人民共和国农业部公告（第560号）兽药地方标准废止目录 中华人民共和国农业部公告（第 278 号）兽药停药期规定 中华人民共和国农业部令（第67）号 《畜禽标识和养殖档案管理办法》 农牧发〔2001〕20号 饲料药物添加剂使用规范 兽药质量标准 进口兽药质量标准 T/GDNB 6.7-2021粤港澳大湾区“菜篮子”平台产品质量安全指标体系禽产品 术语及定义 3.1 兽药 veterinary drugs 用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质（含饲料添加剂），主要包括血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品、抗生素、生化药品、放射性药品及外用杀虫剂、消毒剂等。 3.2兽药残留 Residues of Veterinary Drugs 指食品动物用药后，动物产品的任何食用部分中与所有药物有关的物质的残留，包括原型药物或/和其代谢产物。 3.3 最高残留限量 MRL：Maximum Residue Limit 对食品动物用药后产生的允许存在于食物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度（以鲜重计，表示为?g/kg）。 3.4 兽药处方药 veterinary prescription drugs 由国务院兽医行政管理部门公布的、凭兽医处方方可购买和使用的兽药。 3.5 食品动物Food-Producing Animal 各种供人食用或其产品供人食用的动物。 3.6 停药期（休药期） withdrawal time 食品动物从停止给药到许可屠宰或其产品（肉、奶、蛋）许可上市的间隔时间。 3.7 抗菌药 antibacterial drugs 能够抑制或杀灭病原菌的药物，包括中药材、中成药、化学药品、抗生素及其制剂。 3.8 抗寄生虫药 antiphrastic drugs 能够驱除或杀灭动物体内外寄生虫的药物，包括中药材、中成药、化学药品、抗生素及其制剂。 3.9 疫苗 vaccine 由特定细菌、病毒、立克次氏体、螺旋体、支原体等微生物以及寄生虫制成的主动免疫制品。 3.10饲料药物添加剂medicated feed additive 为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括抗菌药、抑菌促生长类等药物。 3.11 消毒防腐剂 disinfector and preservative 用于杀灭环境中的病原微生物、防止疾病发生和传染的药物。 3.12 弃蛋期 abandoning eggs period 蛋鸭从停止给药到它们所产的蛋许可上市的间隔时间。 4.兽药使用规范 4.1.兽药的采购 4.1.1兽药的采购，应当执行《兽药管理条例》的有关规定，应到持有兽药生产许可证的兽药企业或持有兽药经营许可证的经营店购买兽药，采购兽药应索取相关证明，实现所采购兽药可追溯。 4.1.2购买兽药时应仔细核验包装和标识，其包装、标签以及使用