夏秋季养生文化节讲稿.ppt

夏秋季养生文化节讲稿 第一页，共四十页，2022年，8月28日 夏 季 养 第二页，共四十页，2022年，8月28日 天 人 合 一 养生最高境界 第三页，共四十页，2022年，8月28日 春 夏 秋 冬 生 长 收 藏 木---肝 火---心 金---肺 水---肾 脾土 第四页，共四十页，2022年，8月28日 夏 夜卧早起无厌于日使志无怒使气得泄---此夏气之应 养生之道也逆之则伤心奉收者少 冬病夏治 借助天时 第五页，共四十页，2022年，8月28日 四季养生的根本 《素问·四气调神大论》 夫四时阴阳者 万物之根本也 春夏养阳---自强不息 秋冬养阴---厚德载物 第六页，共四十页，2022年，8月28日 夏季养“心”为上 心主血脉，心藏神明，心主喜乐，诸痛痒疮，皆属于心。心在窍为舌。 午时—心经当令：上午11点到13点 ，阳气下降，阴气上升。宜静养，可静卧闭目养神或小睡一会儿。 第七页，共四十页，2022年，8月28日 夏季养生四原则 健脾除湿 清热消暑 补养肺肾 冬病夏治 第八页，共四十页，2022年，8月28日 夏季养生饮食原则： 1.多吃苦味食物 2.补充盐分和维生素 3.勿忘补钾 4.暑天宜清补 民以食为天 第九页，共四十页，2022年，8月28日 夏季最佳蔬菜——瓜类蔬菜 西瓜：生津解渴，解烦渴、利小便、解酒毒 苦瓜：性凉解毒，除邪热，可解疲乏，清心聪耳 明目，润泽肌肤 冬瓜：清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿 解暑。 丝瓜：清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美 容、通经络、行血脉黄瓜：清热利水，解 毒消肿，生津止渴。 木瓜：平肝和胃,舒筋活洛,软化血管，抗菌炎， 抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质，减肥美容 第十页，共四十页，2022年，8月28日 凉拌苦瓜条 制作　　1． 将苦瓜洗净夏季菜肴，切条，用精制盐拌匀，轻揉后腌一下。　　2． 用凉开水洗去盐分，沥干，加醋、糖、蒜泥、姜末等拌匀，淋上麻油。 促进饮食 防癌抗癌 降低血糖 第十一页，共四十页，2022年，8月28日 具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。 　　制作　　1． 西葫芦洗净，切成0.3毫克厚的薄片，猪肉切乍后，用绍洒、盐、水淀粉拌匀。　　2． 烧热锅后放油，下肉片，旺火炒至肉片散开变色，出锅。　　3． 锅烧热下油，把拍扁的大蒜爆香，下西葫芦片菜谱夏天菜肴，放入少许水，翻炒至变色。　　4． 把肉片倒入锅内，煸炒至入味后，加入味精，随即出锅。　　特点　清香柔嫩，肉香、瓜香、蒜香三香交融，浓淡相宜，别具风味 西葫芦炒肉片 第十二页，共四十页，2022年，8月28日 夏季养生粥 银耳枸杞粥 银耳10克， 枸杞子15克，大米60克。先将大米煮成半熟，加入银耳 枸杞子 冰糖 红枣煮熟即可食用。 经常食用改善头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝 酸软 第十三页，共四十页，2022年，8月28日 夏 季养生粥 薏仁扁豆粥 薏仁100克，白扁豆100克，大米100克。 同煮至熟 健脾养胃 消暑止泻 莲子粥 莲子50克 加梗米100克 冰糖调味 清热除烦养心安神 第十四页，共四十页，2022年，8月28日 第十五页，共四十页，2022年，8月28日 冬 病 夏 治 ，根据“春夏养阳”的原则，在夏季阳气旺盛，人体阳气也达到四季高峰时，充实人体真元之气，保持机体阴阳平衡，使一些冬季容易反复发作的、难治的疾病在夏季进行治疗。 借助天时 界 第十六页，共四十页，2022年，8月28日 何谓“冬病” “冬病”指某些好发于冬季，或在冬季加重的病变，如支气管炎、支气管哮喘、风湿、类风湿性关节炎、老年畏寒症以及属于中医脾胃虚寒类疾病。 目前，冬病夏治法临床主要用于老年慢性支气管炎、支气管哮喘、类风湿性关节等。 阳气不足，是“冬病”的最基本病机。 第十七页，共四十页，20