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对外汉语文化课《火锅》教案
课型：新授
教学对象：中高级汉语学习者
教学目标：1.了解中国饮食文化——火锅的发展历史。 2.了解盛火锅器物的演变。
熟知中国各地特色火锅。
掌握吃火锅的方法。
教学难点及重点：1.生词。“鼎、釜、暖锅、涮、潮汕、蘸料、 酥”。
中国各地特色火锅特点。
盛火锅器物的形状特点。
教学环节：
一、 组织教学：通过一个小短片来导入，怎样吃火锅。
二、 Ppt 讲解三、 课文小结四、 布置作业
教学步骤：1.导入新课，视频引起学生兴趣。Tony 和他的朋友第一次去火锅店吃火锅，不知道怎么点菜，那么该怎么办呢？
进入主题，介绍中国文化-火锅：火锅的历史；
火锅的种类；火
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