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人教鄂教版科学三年级上册全册分层练习含答案 1.1《多种多样的食物》分层练习 【基础训练】 1、食物按来源分为________类食物和________类食物。 2、餐桌上的辣椒炒鸡蛋，可记作的食物有_______和_______。 【能力培养】 1、判断题，对的打√，错的打?。 （1）我们每天吃的食物种类有很多。（ ） （2）有的食物可生食，有的食物可熟食。（ ） （3）一日三餐包括早餐、午餐和晚餐。（ ） （4）豆腐来自大豆。（ ） （5）酱牛肉来自草原上的奶牛。（ ） 2、选择题，将正确的序号填写在括号内填写在括号内。 （1）下列食物属于动物类的是（ ） A.米饭 B.炒白菜 C.牛奶 （2）下列食物是由大米加工而成的是（ ） A.馒头 B.豆腐 C.米饼 （3）下列食物属于植物类的是（ ） A.水煮鱼 B.炒辣椒 C.炒鸡蛋 （4）下列选项中，食物的来源属于同一类的是（ ） A.炒芹菜、炖牛肉 B.糖醋鱼、炖牛肉 C.米饭、烤全羊 【拓展提高】 下面的食物对应的来源分别是什么，请用线段连起来。 ???馒头 米饭 面条 油条 豆腐 粽子 ????????????? ??????????稻 豆 麦 参考答案 【基础训练】 1、植物 动物 2、辣椒 鸡蛋 【能力培养】 1、（1）√ （2）√ （3）√ （4）√ （5）? 2、（1）C （2）C （3）B （4）B 【拓展提高】 ???馒头 米饭 面条 油条 豆腐 粽子 ?? ?? ????????? 稻 豆 麦 1.2《食物的营养》分层练习 【基础训练】 1、食物的“六大营养”中，________和_______可以为我们的身体提供能量。 2、含有________的食物在纸上按压后会留下明显的油迹。 3、人需要糖类、脂肪、________、维生素、水和_________等营养物质。 【能力培养】 1、判断题，对的打√，错的打?。 （1）酒精灯用完后用嘴吹灭。（ ） （2）酒精灯的外焰温度最高。（ ） （3）米饭、鸡蛋、鱼虾等含有丰富的蛋白质。（ ） （4）蔬菜、水果中含有丰富的维生素。（ ） （5）我们长期只吃几种食物就能满足生长需求。（ ） 2、选择题，将正确的序号填写在括号内。 （1）食物遇到碘酒后通常会变蓝，其主要营养物质是（ ） A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 （2）食物放在火上烧时，会产生像烧头发那样的气味，其主要营养物质是（ ） A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 （3）牛奶、大豆、虾米、海带等食物中含有丰富的（ ） A.钙 B.碘 C.铁 （4）下列使用酒精灯的方式中，正确的是________。 ???? ??? A．吹灭酒精灯时 B．点燃酒精灯时 C．熄灭酒精灯时 3、连线题：将食物与其主要营养物质连线。 ? 米饭???? 鱼肉??? 白菜 维生素 淀粉? 蛋白质 【拓展提高】 实验题：检测食物中是否含有淀粉，根据图中提示回答下列问题。 （1）我们准备好________ 、________、________等食物。 （2）根据上图我们使用的检测液体是________ 。 （3）我们把________滴在上图中的食物上，发现黄褐色的________变成________。 （4）实验结论是_____________________________________________________ 。 参考答案 【基础训练】 1、脂肪 淀粉 2、脂肪 3、蛋白质 矿物质 【能力培养】 1、（1）? （2）√ （3）? （4）√ （5）? 2、（1）A （2）C （3） 3、 米饭????????? 鱼肉?? 白菜 维生素 淀粉 ?蛋白质 【拓展提高】 （1）馒头 米饭 苹果 （2）碘液 （3）碘液 碘液 蓝紫色 （4）淀粉遇到碘液颜色变蓝，说明碘液可以测试食物中是否含有淀粉。 1.3《食物的消化》分层练习 【基础训练】