GB/T 15549-2022感官分析　方法学　检测和识别气味方面评价员的入门和培训.pdf

ICS67.240 CCSX04 中华人 民共和 国国家标准 / — / : GBT15549 2022IS 代替 / — GBT15549 1995 感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训 — — Sensoranalsis Methodolo Initiationandtrainin ofassessorsinthe y y gy g detectionandreconitionofodours g ( : , ) ISDT 2022-10-12发布 2023-05-01实施 国家市场监督管理总局 发 布 国家标准化管理委员会 / — / : GBT15549 2022IS 目 次 前言 ………………………………………………………………………………………………………… Ⅰ 1 范围 ……………………………………………………………………………………………………… 1 2 规范性引用文件 ………………………………………………………………………………………… 1 3 术语和定义 ……………………………………………………………………………………………… 1 4 原则 ……………………………………………………………………………………………………… 1 5 试剂和材料 ……………………………………………………………………………………………… 1 6 基本实验条件 …………………………………………………………………………………………… 2 6.1 实验室 ……………………………………………………………………………………………… 2 6.2 实验通则 …………………………………………………………………………………………… 2 7 方法 ……………………………………………………………………………………………………… 2 7.1 直接嗅闻法 ………………………………………………………………………………………… 2 7.2 鼻后嗅闻法 ………………………………………………………………………………………… 5 8 回答表 …………………………………………………………………………………………………… 6 9 结果的解释 ……………………………………………………………………………………………… 6 9.1 入门 ………………………………………………………………………………………………… 6 9.2 培训 ………………………………………………………………………………………………… 7 9.3 选拔 ………………………………………………………………………………………………… 7 ( ) ……………………………………………………………… 附录 规范性 气味物质稀释