优质课一等奖小学综合实践《我们的传统节日：春节包饺子》.pptxVIP

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2022-11-16 发布于宁夏
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优质课一等奖小学综合实践《我们的传统节日：春节包饺子》.pptx

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综合实践活动课我们的传统节日-春节包饺子水饺创意DIY 包饺子五步骤 1、和面 2、调馅 3、擀皮 4、包饺子 5、煮饺子讲究卫生注意安全包饺子注意事项: 擀饺子皮的过程：（1）把面用手搓成粗长条， (2)揪大小均匀的小面剂，（3）小面剂面粉堆里滚一滚，按成小面饼（4）滚动面剂，擀成小圆饼。包饺子的过程：（1）手完成窝形放适量馅（2）将饺子皮对折，捏好中间（3）双手拇指和食指沿半圆形边缘捏紧（4）整理边缘，完成。温馨提示： 1、分工合作，注意地面卫生。 2、放馅的量要合适，把边缘捏紧。 3、摆放饺子要整齐，好看。 4、包完饺子后把工具和材料放好。让我们大声喊出口号：我体验我成功我快乐水饺文化（一）民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。小资料：